誰(shuí)在鶴崗喝38元一杯的咖啡？小城也有需要精致消費(fèi)的群體(9)

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2023-02-27 07:10:22 每日人物社

▲鹿鹿的蛋糕店一角。

鹿鹿蛋糕店的店員廖晨是從哈爾濱回來(lái)的咖啡師，一次路過(guò)他被店里一萬(wàn)多元的定制咖啡機(jī)吸引，“挺神奇的，沒(méi)想到鶴崗還有這種地方”。他來(lái)到店里應(yīng)聘，順理成章地留了下來(lái)。

鶴崗和他記憶中有些不一樣了，上學(xué)時(shí)，同學(xué)們消費(fèi)的還是五毛錢(qián)一瓶的鶴崗小香檳，但這次回來(lái)，他發(fā)現(xiàn)城市商圈從大世界轉(zhuǎn)移到了時(shí)代廣場(chǎng)，四周開(kāi)起了買(mǎi)手店和進(jìn)口超市，“有錢(qián)人還是挺多的，一份五六十元的下午茶，也不是高消費(fèi)了”。

但他也認(rèn)為，鶴崗的割裂不光存在于網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)之間，這座城市似乎被分割成兩半，咖啡館成了一個(gè)更像都市的夢(mèng)幻空間，“在店里工作，感覺(jué)和在大城市沒(méi)什么不同”，但走出時(shí)代廣場(chǎng)，就是另一個(gè)世界，“老城區(qū)的夜晚，燈都不亮”。如果沒(méi)有這家店，他在鶴崗很難找到合適的工作。

最近兩年，阿怪逐漸對(duì)外界的議論感到厭煩，“每個(gè)人的問(wèn)題都差不多，但寫(xiě)出來(lái)的文章都不一樣”，有時(shí)看到對(duì)自己勵(lì)志經(jīng)歷、追求夢(mèng)想的描寫(xiě)，她忍不住倒吸一口涼氣，“挺奇怪的，不想立那種人設(shè)”，有人說(shuō)她花錢(qián)買(mǎi)文章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，這讓她感到有些委屈。

在她看來(lái)，或許“隔壁”就像一個(gè)微縮的鶴崗，在網(wǎng)絡(luò)上被討論得太多，真實(shí)的面貌反而被遮蔽，“也沒(méi)那么執(zhí)著非要開(kāi)一家獨(dú)立咖啡館”，那是一個(gè)錯(cuò)位的理解，阿怪解釋道：“我不是沒(méi)想過(guò)賣(mài)簡(jiǎn)餐，只是廚房地方不夠大而已?！?/p>

文、圖|馬延君

編輯|趙磊

運(yùn)營(yíng)|栗子

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(責(zé)任編輯：路子康 CN078)

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