餐飲食品問(wèn)題頻出放心吃有那么難嗎大牌食安頻發(fā)(5)

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2023-03-14 15:32:54 鳳凰網(wǎng)

食品企業(yè)的上市路似乎大都十分漫長(zhǎng)，以阿寬食品為例，2021年12月阿寬食品遞交申請(qǐng)書，至今已更新至了第三版招股書。

2022年5月，阿寬食品還收到證監(jiān)會(huì)46個(gè)反饋問(wèn)題。

最新消息，2022年3月1日,據(jù)深交所官網(wǎng)披露，阿寬食品創(chuàng)業(yè)板IPO獲受理。

同日，阿寬食品在深交所官網(wǎng)披露招股說(shuō)明書（申報(bào)稿）。

《港灣商業(yè)觀察》聯(lián)系了阿寬食品詢問(wèn)食品安全風(fēng)波對(duì)公司自身影響？阿寬食品回復(fù)稱：“請(qǐng)以最新招股說(shuō)明書內(nèi)容為準(zhǔn)?！?/p>

林岳認(rèn)為：“遞表期間出現(xiàn)食品安全事件一定程度上是會(huì)影響上市的評(píng)估，事件越惡劣，處理越不到位，影響就越大?！?/p>

“因?yàn)闋砍兜沫h(huán)節(jié)比較多，不管是食品或餐飲，食品安全問(wèn)題還是沒(méi)辦法完全杜絕?！?餐寶典創(chuàng)始人、餐飲分析師汪洪棟說(shuō)道，“企業(yè)能做的是盡量規(guī)避?！?/p>

溯其本源，本文提及的企業(yè)有關(guān)食品安全頻發(fā)大致可劃分為兩類。一類是諸如蜜雪冰城加盟體系難監(jiān)管下的漏洞，一類是諸如三只松鼠生產(chǎn)模式中代工占比較高類型的企業(yè)。

沈萌表示：“食品安全問(wèn)題絕大多數(shù)都不屬于企業(yè)的主動(dòng)性選擇，而是在成本、收益等條件的綜合壓力下形成的結(jié)果，雖然食品安全問(wèn)題非常重要，企業(yè)絕不應(yīng)忽視，但從另一個(gè)角度也可以看到企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面不存在差異化優(yōu)勢(shì)、缺少收益護(hù)城河，所以要犧牲食品安全保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果企業(yè)能夠通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，不斷保持收益率穩(wěn)定，那么就不需要犧牲食品安全，也可以合理成長(zhǎng)?！?/p>

2022年4月，三只松鼠宣布轉(zhuǎn)型，三只松鼠在公告中提及：“聚焦堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，打造多品牌模式，逐步向健康化、數(shù)字化、全球化邁進(jìn)’的戰(zhàn)略新方向?！痹?022年三季報(bào)中，三只松鼠透露：“目前每日?qǐng)?jiān)果工廠六條產(chǎn)線全部投產(chǎn)。截至三季度末，公司共計(jì)六條產(chǎn)線36套設(shè)備已全部正式投產(chǎn)，這將有助于產(chǎn)品力的進(jìn)一步提升。”

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