但近些年,“兩樂”對國產汽水品牌的壓制正被逐漸瓦解。原因是,城市新中產、Z世代等消費力更強的群體崛起,他們對于價格相對不敏感。元氣森林等國產飲料品牌,由于滿足了這些群體的特定需求,所以即便定價略高也能收獲新用戶。
從整個行業(yè)看,可口可樂最擅長的碳酸飲料雖市場規(guī)模大,但近些年的增速卻不如新興飲料(運動飲料和功能飲料)和非碳酸飲料快。
(注:截圖自富途證券研報)
碳酸飲料增速放緩,再加上消費者的選擇越來越多,可口可樂也就需要打破自身天花板,尋找新增量。
2016年,可口可樂開始進行飲料全品類布局,之后頻繁通過并購或內部創(chuàng)新的方式成立新品牌。據(jù)其官網(wǎng)介紹,目前可口可樂旗下?lián)碛?00多個品牌,涵蓋碳酸飲料、飲用水、咖啡、牛奶以及低度酒等。
雖然可口可樂品類布局很全,但以中國市場為例,我們會發(fā)現(xiàn)近些年市場上的新爆款飲料很少出自可口可樂。上述資深人士告訴虎嗅,這種情況就是業(yè)內常說的“大廠難出新爆款”。
他解釋道,像可口可樂這樣的大公司決策流程一般比較長,從關注市場需求再到研發(fā)出產品、量產、上市,可能需要數(shù)月甚至一年的時間。
但是這樣的爆品,小企業(yè)做起來可能會更快,“尤其是現(xiàn)在小紅書、抖音等平臺信息傳播速度很快,一兩個月甚至是幾天就能把一個產品推爆?!?/p>
這種情況下,大廠可以利用生產、渠道優(yōu)勢推出仿制品,但新品紅利可能幾個月也就過去了,仿制品不見得能吃到紅利。
在創(chuàng)新和推新品這件事上,可口可樂可謂“不遺余力”,但失敗的例子更不勝枚舉。有媒體報道稱,2018年到2020年,3年間可口可樂砍掉了1500個品牌。當下,這個碳酸飲料之王,還在不斷找新爆款、新增量的路上。
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