中產(chǎn)的面子藏在1999元的泡面桶里警察來維持秩序(3)

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2023-07-06 09:12:18 中國新聞周刊

除此之外還有24個(gè)裝的麻薯、10寸的提拉米蘇蛋糕、16斤的洗衣液……

其實(shí)，大包裝的背后有著一整套的商業(yè)邏輯在里面。

連鎖經(jīng)營專家文志宏告訴中國新聞周刊，大包裝商品有助于簡化倉儲(chǔ)和庫存環(huán)節(jié)，降低管理成本；同時(shí)，超大的采購量也有利于提高企業(yè)在供應(yīng)商面前的議價(jià)能力，把價(jià)格打到最低；此外，和其他產(chǎn)品，特別是線上渠道相比，大包裝更有利于打出差異化，抵御來自電商的沖擊。

更為關(guān)鍵的是，大包裝商品能提高客單價(jià)，從而提高超市的整體業(yè)績。

在中國，消費(fèi)者日常逛超市時(shí)花費(fèi)不過百元上下，除非趕上春節(jié)等節(jié)假日進(jìn)行大采購才會(huì)花費(fèi)幾百上千。而在山姆，隨便一買就能花掉1000多元，因此山姆也有著“千元店”之稱。

在大包裝商品之下，消費(fèi)者被精準(zhǔn)篩選：第一，你得有車，不然怎么運(yùn)走這么多東西？第二，你得有大冰箱，不然怎么儲(chǔ)存這么多東西？第三，你家里的人得夠多，不然怎么消費(fèi)掉這么多東西？

再加上會(huì)員制的消費(fèi)門檻（山姆年費(fèi)有260元和680元兩檔），千言萬語匯成一句話，想成為山姆會(huì)員，你的消費(fèi)力得夠強(qiáng)，甚至你就是這座城市的中產(chǎn)。

回到開頭的問題，消費(fèi)者為什么對(duì)這桶泡面上頭，數(shù)字經(jīng)濟(jì)智庫高級(jí)研究員佘宗明告訴中國新聞周刊，單從使用價(jià)值角度看巨型泡面桶賣出高價(jià)，難免會(huì)覺得莫名其妙，但能被炒出這么高的價(jià)格，背后是許多年輕人欲望的表達(dá)——他們買的與其說是使用價(jià)值，不如說是符號(hào)價(jià)值。

站在這個(gè)角度，山姆和山姆所銷售的產(chǎn)品，某種意義上已經(jīng)成為一種社交貨幣，甚至一張通往中產(chǎn)的門票。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，當(dāng)品牌成為消費(fèi)者的一種社交貨幣時(shí)，具有明顯的外部性，不僅讓品牌自身的資產(chǎn)價(jià)值增值，也能讓消費(fèi)者在社會(huì)交往中顯得更加“富有”。

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