贛州蓉江新區(qū)錦盛集團工作人員王南介紹,“河南的這家公司在中央廚房項目和學校團餐配送方面深耕多年,有著豐富的生產(chǎn)和管理經(jīng)驗?!?/p>
8月30日深夜,該公眾號以《@蓉江新區(qū)人~關于中央廚房統(tǒng)一配餐疑問,我們一一為您解答》為題,介紹了中央廚房的優(yōu)勢。
4項目負責人解釋送餐晚點原因,將堅持原則做營養(yǎng)餐
5日下午,上游新聞記者聯(lián)系上贛州蓉江新區(qū)中央廚房項目負責人李園園。據(jù)她介紹,中央廚房統(tǒng)一配送的菜品并非預制菜,之前那些學生下午3點還沒吃到午飯也是失誤導致,“蓉江新區(qū)這邊有預制菜在做,大家也有誤解,先入為主地覺得孩子吃的是預制菜。我們是每天采購新鮮的蔬菜肉類進行烹飪,然后送到學校,和預制菜沒有任何關系?!?/p>
▲負責配送學生用餐的中央廚房。
對于家長反映菜品質(zhì)量不佳,李園園介紹,“正常情況下,學校用餐人數(shù)是應該早點報備給我們的,但是8月31號晚上12點,我還在統(tǒng)計(用餐)人數(shù)。我們每天要購買新鮮的蔬菜、肉類、水果和奶,當時說實在不行就先按照1萬份來準備。當天因為這個意外,出現(xiàn)了一些孩子用餐較晚的情況。從9月1號開始,現(xiàn)在每天都是準時送到學校的。”據(jù)介紹,中央廚房每天要派出15輛左右的餐車運送午餐。
至于午餐降價的原因,李園園介紹,“之前其他區(qū)午餐價格是13.5元,我們是13元,后來他們降到11.5元,我們也進行了相應調(diào)價?!睋?jù)她介紹,中央廚房要受食藥監(jiān)部門的隨時監(jiān)控,會嚴格控制品質(zhì)。
至于家長質(zhì)疑飯菜“不好吃”的問題,李園園表示,“我們一般會按照當?shù)乜谖哆M行修改調(diào)整,但現(xiàn)在我覺得應該堅持自己的原則。我們是做營養(yǎng)餐的,就應該按照自己的原則來做事情?!?/p>
上游新聞記者金鑫實習生陸薪宇編輯蔡海燕責編戴宇審核廖爽
?極目新聞記者劉琴近日,江西贛州蓉江新區(qū)多名學生家長向極目新聞(報料郵箱:[email protected])記者反映,今年秋季學期開學后
2023-09-06 17:30:38官方談學校配餐制遭吐槽原標題:學校發(fā)免費電影票家長需買票陪同?影院回應10月14日,遼寧本溪。有家長發(fā)視頻吐槽稱,學校發(fā)放了免費的電影票,在帶孩子去電影院看時,被電影院告知孩子不能單獨進去觀看。
2023-10-16 15:01:34家長吐槽學校發(fā)免費電影票需陪同觀看原標題:校方回應“家長吐槽學生餐油太多如土豆泥”11月22日晚,遼寧省凌源市有家長在網(wǎng)上吐槽稱,孩子從學校帶回來的飯盒里,剩飯上全是油,質(zhì)疑學生餐用油過重。
2023-11-24 11:17:06校方回應家長吐槽學生餐油太多家委會歷史不長,從開始至今,都是有爭議的單位,說它是單位沒有經(jīng)過民政局審核批準的,由學校設置,由班主任同意的。
2023-09-16 13:22:53家長吐槽家委會拿錢吃喝?臨近寒假,目前很多地方都開始了一年一度的期末考試,考試后孩子們就可以放寒假了。對于孩子們來講,當然是非常愉快的,但是學校發(fā)的寒假作業(yè),也讓很多孩子痛苦不堪,因為真的是太多太多了。
2024-01-19 14:56:26家長吐槽40天寒假學校留18本作業(yè)