外賣漏送2份飯客人要求整單退款老板喊冤也沒(méi)轍(2)

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2023-10-31 09:10:44 北京晚報(bào)

中午忙完，負(fù)責(zé)這單的員工找到齊老板，把191元錢轉(zhuǎn)給他。他告訴齊老板，自己會(huì)對(duì)這單負(fù)責(zé)的。

“這個(gè)員工年紀(jì)大了，在我店里也有三四年了。”齊老板看著員工轉(zhuǎn)來(lái)的錢左右為難，“從道理上講，這一單確實(shí)出了問(wèn)題，確實(shí)要罰一下。但是如果因?yàn)?份米飯就要罰賠全單，那相當(dāng)于他白干了一整天……”齊老板想來(lái)想去，退了一半的錢給員工，當(dāng)作一次教訓(xùn)。

“憑良心說(shuō)，我們少送一份飯，要么退一部分錢，要么補(bǔ)上這份飯。出了錯(cuò)不給任何補(bǔ)救機(jī)會(huì)，非要我們把錢全部賠掉，這些魚都是員工一片一片切的，用的最新鮮的食材……遇上這種事，你說(shuō)氣不氣？但是有什么辦法呢，咬著牙也得答應(yīng)?！?/p>

這一個(gè)單能讓人難受很長(zhǎng)時(shí)間

齊老板是重慶人，1995年來(lái)杭州做餐飲，他說(shuō)自己這么多年下來(lái)，風(fēng)風(fēng)浪浪也見(jiàn)過(guò)一點(diǎn)，“要是真碰到個(gè)脾氣比這客人還差的硬茬老板，搞不好上門去吵架的都有”。

在拱墅區(qū)開燒烤店的劉老板也遇到過(guò)類似事情。

“一個(gè)客人點(diǎn)了100多塊錢烤串和一瓶啤酒，因?yàn)榈昀锩?，啤酒忘了送。他電話打過(guò)來(lái)，我先向他道歉，他回復(fù)我：‘沒(méi)有啤酒，吃個(gè)××的燒烤！’”言語(yǔ)非常污穢不堪。

劉老板給對(duì)方提了幾個(gè)解決方案：要么啤酒錢退掉，或者再下個(gè)單補(bǔ)上這瓶啤酒，要么打個(gè)折……但所有方案都被對(duì)方一口否決，只要求全額退款。

“我當(dāng)時(shí)真的忙得不行，沒(méi)辦法繼續(xù)跟他掰扯下去，就答應(yīng)退款了?！眲⒗习逭f(shuō)，當(dāng)然退款也無(wú)法退貨，這一單相當(dāng)于白送。

劉老板開店一年半，做外賣也一年半，備餐備錯(cuò)、少備的情況也不時(shí)會(huì)有出現(xiàn)，他說(shuō)一般客人電話打來(lái)，都是有商有量和和氣氣，“罵人的客人少，但是這么一個(gè)就能讓你難受很長(zhǎng)時(shí)間”。

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