保溫杯泡紅棗枸杞為什么會(huì)引發(fā)爆炸(2)

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2024-01-03 09:55:46 哈爾濱日?qǐng)?bào)

另外，泡騰片等藥物與水接觸后，會(huì)迅速釋放大量的二氧化碳，而碳酸飲料中本身含有大量氣體。這類(lèi)食物會(huì)造成杯內(nèi)氣壓增大，倘若搖晃，很可能導(dǎo)致杯子爆開(kāi)，因此最好都不要用保溫杯沖泡或儲(chǔ)存。

這3種飲品也最好別放進(jìn)保溫杯里！

由于保溫杯的保溫功能突出，而且密封性較好，很多人除了用它泡紅棗、枸杞外，還會(huì)拿來(lái)泡茶、裝牛奶豆?jié){、裝中藥，那這樣是可以的嗎？

專(zhuān)家表示，用保溫杯裝這3類(lèi)飲品，雖然不會(huì)有爆炸的隱患，但可能影響飲品的營(yíng)養(yǎng)和口感，甚至縮短保溫杯的使用壽命！

1.保溫杯泡茶：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失

茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡因等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保健養(yǎng)生的功效較強(qiáng)。當(dāng)用熱水在茶壺或普通玻璃杯中泡茶時(shí)，茶葉里的活性物質(zhì)及風(fēng)味物質(zhì)很快就會(huì)溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。

但如果用保溫杯泡茶，相當(dāng)于用高溫水不斷煎煮茶葉，會(huì)使茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)因過(guò)度受熱被破壞，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失、茶湯色濃、顏色發(fā)暗、味道苦澀。

2.保溫杯裝牛奶豆?jié){：易酸敗

牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品，最好在滅菌或者低溫的環(huán)境下保存。如果加熱后長(zhǎng)時(shí)間放置在保溫杯中，其中的微生物就很容易繁殖，導(dǎo)致牛奶、豆?jié){酸敗，甚至產(chǎn)生絮狀物，飲用后容易造成腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。

另外，牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期用保溫杯存放，可能會(huì)和保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并導(dǎo)致部分合金元素溶出。

建議盡量不要用保溫杯裝熱牛奶、豆?jié){等飲品，同時(shí)也不要將這些飲品放置太久，最好在3小時(shí)內(nèi)喝完。

3.保溫杯裝中藥：易變質(zhì)、難清潔

有些人習(xí)慣煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完。但要注意的是，保溫杯中溫度較高，中藥長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì)，一般建議放涼后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝時(shí)再加熱到溫?zé)峒纯伞?/p>

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