美國作家梭羅在《瓦爾登湖》里寫道,“我們?yōu)槭裁慈绱思庇诔晒??假如有個人落在其同伴的后面,或許是因為他聽到了不同的鼓聲。”在黃金時代的喧囂中,很少有人能接收到于東來聽到的聲音;如今時代的潮水退去,曾經(jīng)被忽略的聲音具象為殘酷的現(xiàn)實:激進(jìn)擴(kuò)張的步步高退守湖南本土,掙扎在破產(chǎn)重整的進(jìn)程中;永輝的營收依然足以傲視同業(yè),卻掙脫不出虧損的泥淖;不只步步高和永輝,商業(yè)世界也日益陷入倦怠、內(nèi)卷的癥候中。
就像一則商業(yè)寓言。2023年,在零售業(yè)普遍虧損、關(guān)店的大潮中,胖東來超市板塊收入超過30億元,凈利達(dá)到1.4億元。在世俗的價值坐標(biāo)中已然“成功”的胖東來,也給于東來曾經(jīng)少有人懂的理念鍍上了現(xiàn)實的金邊,“十幾年前我說的時候,他們也學(xué)一點,但是不會那么堅信;現(xiàn)在他們更相信了,改起來就會更快?!庇跂|來希望,“這次的幫扶行動能讓中國企業(yè)家去思考:化敵人為朋友,為戰(zhàn)友?!?/p>
真的可以嗎?只有13家門店的胖東來,真的能撬動十倍于自己體量的步步高,甚至百倍于自己體量的永輝嗎?胖東來的改造之路,真能通向一個新的商業(yè)生態(tài)嗎?胖東來的理念,真的學(xué)得會嗎?
3月到5月,《中國企業(yè)家》跟隨胖東來的團(tuán)隊,先后走訪了許昌、新鄉(xiāng)、長沙、湘潭四地,試圖找到一個答案。
第一法則
“胖東來來了。”
步步高梅溪湖的超市賣場也有了久違的人氣:有人在正式開門前一個小時就過來排隊,為了多搶兩盒胖東來的網(wǎng)紅月餅,還拽上了上小學(xué)的兒子;一位附近的居民,近一年都沒來光顧過,“現(xiàn)在就想看看有什么變化”。
這家近7000平方米的門店已經(jīng)冷落多時,平日里的客流差不多2000人,日銷15萬元左右,最差的時候,一天只入賬三四萬元。步步高超市湖南總經(jīng)理鄧靜坦言“很煎熬,心理落差特別大”。