“本店禁止拍照！”一批咖啡店主正在勸退打卡博主(2)

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2024-08-26 11:44:05 網(wǎng)易

但也有店主訴苦：“誰都不想得罪消費(fèi)者，但每一條店規(guī)背后，都有一個(gè)咖啡師/店主的血淚教訓(xùn)?！?/p>

那么，冒著被顧客“避雷”也要廣而告之的“禁拍店規(guī)”，究竟有哪些苦衷？

1、“掙著咖啡館的錢，干著攝影棚的活”

“現(xiàn)在咖啡館都變成攝影棚了?！睆V東來吧咖啡的主理人飛飛吐槽。

“幾個(gè)人點(diǎn)一杯咖啡，占一個(gè)好位置，一拍就是五六個(gè)小時(shí)，頻繁移動(dòng)擺拍，東西到處放、桌椅隨意動(dòng)。三腳架、打光燈、妝發(fā)、衣服等擺了一大桌?！?/p>

我了解到，不少咖啡店都遇到過這種情況。

有店主算了一筆賬：“正常的影棚，便宜也要三四百一小時(shí)，在咖啡店花不到1/10的白菜價(jià)，就能拍上幾個(gè)小時(shí)?！?/p>

拋開這點(diǎn)不談，這種拍攝也很影響門店的翻臺率和利潤率。

所以大多數(shù)咖啡店不接受商拍?！翱吹侥弥a(bǔ)光燈和反光板的，在門口就勸退了?！泵朗匠烧婵Х鹊闹骼砣说兜墩f。

2、影響顧客體驗(yàn)，“勸退”真正想喝咖啡的人

結(jié)伴到店拍照，“幾個(gè)人點(diǎn)一杯咖啡”，也直接影響其他顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。

“店面本來就不大，這些拍照的人一下占幾個(gè)位置，真正喝咖啡的顧客反而沒地方坐了?！遍L沙某咖啡主理人告訴我。

重慶一個(gè)咖啡館主理人告訴我，他發(fā)現(xiàn)一些熟客到店的頻率越來越低，問及原因，客人表示自從很多人來拍照后，店里的氛圍變了，喝咖啡時(shí)還要小心翼翼的，以免一不小心誤入別人的鏡頭，成為背景板。

咖啡館被有些人稱為現(xiàn)代人的“精神避難所”，在咖啡店安靜地看書、喝咖啡，是許多人的日常休閑，當(dāng)這種空間和體驗(yàn)被鏡頭干擾，顧客就要考慮是否還進(jìn)店了。

3、自己錯(cuò)過最佳賞味期，卻給店家打差評

進(jìn)店先拍照，端上桌的咖啡和餐食先各種角度拍一遍，一通操作下來，早就過了最佳賞味期，咖啡師看得都心疼。

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