記者曝光硫超標枸杞加工黑幕 食品安全警鐘再響
枸杞，作為一種廣受歡迎的“藥食同源”食材，在食品、飲料及保健品領域應用廣泛。然而，其光鮮外表背后，卻隱藏著食品安全問題，威脅公眾健康。在青海省格爾木市，部分枸杞生產(chǎn)商和商戶為提升產(chǎn)品外觀，違規(guī)使用焦亞硫酸鈉，盡管當?shù)貤l例已明確禁止此類行為。該物質(zhì)的添加旨在改善品相不佳的枸杞，使之更易銷售，但此舉嚴重損害了地方特色產(chǎn)業(yè)的信譽。
《財經(jīng)調(diào)查》的報道揭示，格爾木的商戶們熟知規(guī)定卻仍我行我素，尤其是在枸杞成熟季節(jié)，為了保持枸杞顏色鮮艷，不惜大量使用焦亞硫酸鈉。他們承認，此舉旨在提高售價，增加利潤，即便明知不可為。
報道還揭露了甘肅省靖遠縣枸杞產(chǎn)業(yè)中存在的問題，這里的商戶在遇到不良天氣條件時，會采用工業(yè)硫磺熏制枸杞，以保證外觀吸引人。工業(yè)硫磺含有毒物質(zhì)，對人體腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)及肝臟均有害。記者親歷了熏硫現(xiàn)場，見證了這一非法操作，以及它所帶來的嚴重健康風險。
這些處理過的枸杞流向了包括火鍋店、藥店、茶包制造商及枸杞酒廠在內(nèi)的多個渠道。經(jīng)檢測，從靖遠縣收集的樣本中，所有送檢枸杞的二氧化硫含量均超出國家標準，判定為不合格。對于違法行為，相關部門表示將嚴懲不貸，追究涉事者的刑事責任。
為保護消費者權益、維護農(nóng)戶利益及促進地方經(jīng)濟健康發(fā)展，青海和甘肅兩地政府已相繼出臺相關法規(guī)和高標準，旨在提升枸杞產(chǎn)品質(zhì)量，保障產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。公眾期待政府能采取有效措施，打擊此類違法行為，確保枸杞行業(yè)的純凈與安全，不讓少數(shù)不法商販的行為破壞整個產(chǎn)業(yè)的聲譽，損害消費者信任。
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