硫枸杞需要深層次的追問(wèn) 食品安全警鐘再響

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2024-09-02 20:52:38 百家號(hào)

近期，有媒體報(bào)道揭露了枸杞行業(yè)中存在使用焦亞硫酸鈉“提色增艷”甚至熏硫磺制作“毒枸杞”的惡劣行為，這些看似誘人卻含硫超標(biāo)的枸杞，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康。報(bào)道顯示，青海格爾木市與甘肅靖遠(yuǎn)縣的部分商戶為了提升枸杞的外觀吸引力，不惜采用對(duì)人體有害的工業(yè)硫磺進(jìn)行處理。該行為不僅違背了食品安全原則，還極大損害了當(dāng)?shù)罔坭疆a(chǎn)業(yè)的聲譽(yù)，這一地區(qū)因產(chǎn)出的枸杞質(zhì)量上乘而備受市場(chǎng)青睞，如今卻因少數(shù)不法商販的行為面臨信任危機(jī)。

工業(yè)硫磺熏制枸杞的問(wèn)題并非首次曝光，早在幾年前就已有類似事件見(jiàn)諸報(bào)端。令人遺憾的是，盡管存在明確的法律禁令和嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)，這種非法做法仍然在某些地區(qū)頑固存在，部分商戶公然在住家附近搭建熏制設(shè)施，顯示出對(duì)法律法規(guī)的無(wú)視。

食品安全問(wèn)題直接關(guān)系到公眾健康，非法添加非食品原料和濫用添加劑是當(dāng)前亟需解決的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。工業(yè)硫磺及其類似物的毒性不容小覷，可導(dǎo)致腎功能損傷、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等嚴(yán)重后果。因此，使用這類物質(zhì)加工食品不僅違反食品安全法，還可能觸犯刑法中的生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，過(guò)往已有因此獲刑的案例。

對(duì)此，青海格爾木市和甘肅靖遠(yuǎn)縣官方迅速響應(yīng)，啟動(dòng)了針對(duì)“毒枸杞”的專項(xiàng)排查行動(dòng)，旨在盡快消除這一行業(yè)內(nèi)的“毒瘤”，保護(hù)多年來(lái)辛苦建立的枸杞品牌不受玷污。維護(hù)食品安全，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)地方經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必要保障。

食品安全無(wú)小事，它要求生產(chǎn)者秉持道德良心，監(jiān)管者則需嚴(yán)格履責(zé)，確保市場(chǎng)清朗。對(duì)于“毒枸杞”長(zhǎng)期存在的現(xiàn)象，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)反思監(jiān)管漏洞，主動(dòng)出擊，而非依賴媒體曝光。徹底追查背后可能存在的失職失責(zé)，才能從根本上遏制此類違法行為，重建消費(fèi)者信心。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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