老字號(hào)餐廳將福壽螺當(dāng)田螺賣監(jiān)管介入調(diào)查違規(guī)行為

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2024-09-10 11:44:06 華西都市報(bào)

老字號(hào)餐廳將福壽螺當(dāng)田螺賣

一家位于廣安市廣安區(qū)的老字號(hào)餐廳近期遭到網(wǎng)友投訴，稱其在菜單上將福壽螺標(biāo)注為香辣螺銷售，而實(shí)際上提供給顧客的并非點(diǎn)單時(shí)預(yù)期的田螺。該網(wǎng)友擔(dān)憂，對(duì)于不熟悉福壽螺潛在健康風(fēng)險(xiǎn)的消費(fèi)者而言，這種做法可能導(dǎo)致誤導(dǎo)，尤其是在福壽螺對(duì)人體健康的潛在威脅已成為廣泛共識(shí)的背景下。該老字號(hào)作為游客常光顧的地點(diǎn)，此行為引發(fā)了公眾關(guān)注。老字號(hào)餐廳將福壽螺當(dāng)田螺賣！

對(duì)此，廣安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于9月9日回應(yīng)稱，盡管法律法規(guī)并未明確禁止福壽螺的銷售，但該餐廳菜單標(biāo)示與實(shí)際提供的商品不符，美團(tuán)團(tuán)購上更是直接標(biāo)記為田螺，這種行為可能違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》。監(jiān)管機(jī)構(gòu)已對(duì)該餐廳立案調(diào)查，同時(shí)提醒并約談了餐廳負(fù)責(zé)人。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐廳確實(shí)同時(shí)銷售田螺和福壽螺，且在進(jìn)貨票據(jù)上兩者都被標(biāo)記為田螺。市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員強(qiáng)調(diào)，雖然煮熟的福壽螺可以安全食用，但商家必須明確告知消費(fèi)者所售商品的真實(shí)名稱，確保消費(fèi)者的知情權(quán)。此外，他們計(jì)劃與農(nóng)業(yè)局合作開展關(guān)于福壽螺與田螺的科普教育，以提升公眾的認(rèn)知。

目前，涉事餐廳已暫停銷售香辣螺，并且在外賣平臺(tái)上也移除了相關(guān)菜品。醫(yī)療專家警告，食用未徹底煮熟的福壽螺可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)，包括寄生蟲和細(xì)菌感染，嚴(yán)重時(shí)可致腦部病變，甚至危及生命。專家建議，如需食用福壽螺，必須確保烹飪至全熟，并注意購買渠道的衛(wèi)生安全。

通過這一事件，相關(guān)部門提醒所有餐飲業(yè)者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，同時(shí)也提高了公眾對(duì)于正確處理和消費(fèi)特定水產(chǎn)品類的警惕性。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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