不唱歌、不蹦迪，年輕人沉迷在酒吧聽課(4)

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2024-09-18 14:15:11 每日人物社

讀研時，家寧就經(jīng)常參加讀書會，每次結(jié)束后，同學(xué)們聊到興致正高時，都會轉(zhuǎn)戰(zhàn)酒吧繼續(xù)討論。學(xué)術(shù)酒吧的形式對家寧來說，就是學(xué)校讀書會的“社會版”。

他會和各個有意向的酒吧談合作，酒吧出場地，他來策劃講座主題和聯(lián)系主講人。北京五道口附近的酒吧老板劉宇宙就是他的合作者之一。

劉宇宙的本職工作是游戲文案策劃，他的朋友在五道口有一套房子，便琢磨著拿來做點(diǎn)生意，開家店面。劉宇宙猶豫了好幾年，原本打算開家書店，可這幾年，眼看著附近的三聯(lián)書店、參差書店都搬走了，“開了就得倒”。想了幾種實(shí)體生意，劉宇宙決定搞一家日咖夜酒的酒吧。

去年，酒吧開業(yè)了，劉宇宙平時工作不忙時，也會來店里看看。他發(fā)現(xiàn)，顧客的點(diǎn)單金額在變得越來越低，很少有開一百多塊的單了，如今都點(diǎn)幾十塊的酒，“（酒）最好是便宜點(diǎn)，品質(zhì)還不錯，能喝上好一會兒”。

來的人也發(fā)生了變化。去年時，來的還大多都是談戀愛的小情侶，到了今年，顧客都端坐在桌前，擺個電腦或幾本書學(xué)習(xí)，“明顯自習(xí)的變多了”。

▲在劉宇宙的酒吧里自習(xí)的人。圖/受訪者提供

在最開始進(jìn)行店面裝修時，劉宇宙就打算和各種文化活動合作，在他的設(shè)想里，人們可以來這里坐一坐，店里的配飾、音樂都能自由選擇、隨意調(diào)配，陌生人也能聚在一起談天說地。

后來，劉宇宙和家寧合作辦了幾次學(xué)術(shù)講座。每次的講座，連過道處都擠滿了人。講座本身不收入場費(fèi)，來的人自由點(diǎn)單。劉宇宙大致算了算，酒吧的流水比之前提高了30%左右。

家寧的社交媒體也漸漸火起來，每次活動之前，他都會事先發(fā)布帖子，第一場活動就收獲了幾百人的關(guān)注，緊接著，粉絲量很快跳到了一千人、幾千人。三個月的時間，賬號已經(jīng)從零變成了五千多人。

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