一夜“跳水”！豬價(jià)跌得“一塌糊涂”，假期消費(fèi)無(wú)力回天

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2024-10-05 09:22:29 看看頭條·中華網(wǎng)

國(guó)慶假期剛過(guò)半，8月中旬，生豬市場(chǎng)價(jià)格迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。盡管夏季高溫影響了豬肉消費(fèi)，但因適重豬只出欄減少，市場(chǎng)預(yù)期看漲，養(yǎng)殖戶與大型養(yǎng)豬企業(yè)放慢銷售節(jié)奏，二次育肥現(xiàn)象增多，導(dǎo)致出欄速度減緩，供應(yīng)緊張。這一時(shí)期，標(biāo)豬與肥豬的價(jià)格差距擴(kuò)大，加上育肥成本降低，共同加劇了供應(yīng)緊張局勢(shì)，推高了淡季豬價(jià)。

8月16日，豬價(jià)達(dá)到一年中的最高點(diǎn)，外三元標(biāo)豬價(jià)格升至21.19元/公斤，華南部分地區(qū)的大肥豬價(jià)格甚至高達(dá)23至24元/公斤。隨后，隨著市場(chǎng)對(duì)高價(jià)接受度下降，豬價(jià)在10月中下旬經(jīng)歷短暫下跌，最低至19.28元/公斤。

九月初，受學(xué)生返校及對(duì)中秋、國(guó)慶期間行情的樂觀預(yù)期影響，豬價(jià)回升至20.05元/公斤，重回“十元時(shí)代”。然而，由于養(yǎng)殖端加大出欄量，而中秋期間消費(fèi)并未如預(yù)期增長(zhǎng)，豬價(jià)開始反常下滑。中秋后，需求進(jìn)一步減弱，養(yǎng)殖戶銷售意愿增強(qiáng)，即使有少量二次育肥介入，也無(wú)法扭轉(zhuǎn)因需求疲軟和大型養(yǎng)豬企業(yè)月末加速出欄導(dǎo)致的豬價(jià)下滑趨勢(shì)，9月末豬價(jià)降至約17.68元/公斤，月內(nèi)跌幅達(dá)11.82%。

進(jìn)入10月，國(guó)慶假期初，豬價(jià)在養(yǎng)殖端減少出欄的支撐下略微反彈，但很快又呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。主要原因是節(jié)日消費(fèi)需求未達(dá)預(yù)期，市場(chǎng)剩貨積壓，白條肉銷售緩慢，影響了漲價(jià)預(yù)期。同時(shí)，鑒于消費(fèi)市場(chǎng)短期冷卻，豬肉消費(fèi)步入淡季，養(yǎng)殖戶擔(dān)憂情緒加重，紛紛加快出欄，導(dǎo)致生豬供應(yīng)壓力增大，豬價(jià)大幅下挫。

據(jù)最新數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，10月5日豬價(jià)將再降0.16元至17.15元/公斤。不過(guò)，北方散戶與部分大型企業(yè)開始嘗試穩(wěn)價(jià)，屠宰企業(yè)的收豬難度有所增加，預(yù)示著豬價(jià)下跌趨勢(shì)可能放緩。未來(lái)一兩天內(nèi)，豬價(jià)甚至可能出現(xiàn)反彈跡象。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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