胖東來的超市大都開在自己的商業(yè)購物中心或百貨大樓內(nèi),由胖東來自主規(guī)劃、招商和管理。這意味著胖東來可以選擇收租或自營,從而獲得比傳統(tǒng)超市更豐厚的利潤。即使不擴張,胖東來也能賺得足夠多。2022年和2023年的銷售額分別為70億和107億,截至2024年11月26日,累計銷售額已達146.38億元。
如今,線上化已成為商超共識。以胖東來積累的品牌聲譽、顧客忠誠度以及成熟的商品供應鏈體系,有機會在線上再造一個胖東來。但僅僅增加線上銷售的爆品種類無法徹底平衡供需關系。胖東來需要借鑒山姆的經(jīng)驗,在“多”和“快”上下功夫。山姆的前置倉模式是其線上業(yè)務發(fā)達的主要原因,而胖東來則可以通過幫扶對象的倉配支持完成自營業(yè)務的線上化。
不過,即便“借道”成功,線上再造一個胖東來也并非易事。產(chǎn)能有限的情況下,如何平衡本地和外地顧客的需求是一個難題。短期內(nèi)胖東來難以大幅擴展線上銷售規(guī)模,需要在設備、原材料、生產(chǎn)線等方面進行投入。此外,胖東來的線上化還受限于較低的利潤率和數(shù)字化運營能力。電商運營成本高企,流量、獲客、轉化每一步都需要真金白銀的投入。盡管如此,胖東來仍有希望通過共享被幫扶對象的倉配和門店設施,突破地域限制,提升品牌知名度和市場影響力。
?10月19日,永輝超市學習胖東來自主調(diào)整的北京首家門店——石景山喜隆多店,在閉店調(diào)改29天后恢復營業(yè)。
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