業(yè)內(nèi)人士表示,冰杯成本的“大頭”不在冰,而在于外包裝,一杯160克的冰杯出廠價(jià)在1元左右,其中包材就占了約0.65元左右。而且冰杯運(yùn)輸必須全程冷鏈,運(yùn)輸費(fèi)用是常溫運(yùn)輸?shù)?至4倍,因此純凈水并不是“冰塊經(jīng)濟(jì)”里的最值錢的一環(huán),價(jià)格主要貴在配料表之外的物流、倉(cāng)儲(chǔ)、能耗上。這些成本堆起來(lái),一個(gè)冰杯大約能賺1塊錢,其實(shí)賺頭不大。它的功能更多是為店鋪引流,并把其他酒水飲料帶火。相比之下,奶茶店的冰杯由于現(xiàn)制現(xiàn)賣,沒(méi)有中間商賺差價(jià),因此可以1元成本價(jià)售賣。
當(dāng)35攝氏度甚至40攝氏度的高溫成為夏天的常態(tài),“高溫經(jīng)濟(jì)”的規(guī)模也迅速增長(zhǎng)。即使冰杯價(jià)格再高,一個(gè)冰杯+一杯咖啡液,或者一個(gè)冰杯+便利店調(diào)酒的價(jià)格,也仍然比市場(chǎng)上的成品產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力??梢哉f(shuō),冰杯賣的不是冰本身,而是其背后的長(zhǎng)尾流量。羅森便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,羅森的冰杯供應(yīng)商品牌大致有農(nóng)夫山泉和曉德等,目前以農(nóng)夫山泉的冰杯銷量最好,上海門店日均售出3.5萬(wàn)多杯冰杯。線上的自制雞尾酒套餐也賣得火熱,4-6月,滬蘇浙地區(qū)一共賣了12萬(wàn)套,其中上海地區(qū)賣了26000多套,其中“玫瑰天堂”和“粉金玫瑰”兩個(gè)套餐賣的最好。這些冰塊搭配咖啡、茶飲、酒精后,成了新的“商家必爭(zhēng)之物”。
如今的打工人,忙碌了一天回到家,第一件事便是打開(kāi)空調(diào),給自己來(lái)上一杯加冰飲料,讓躁熱的心鎮(zhèn)靜下來(lái),追追劇,吃吃夜宵。而當(dāng)我們?cè)诒憷陻Q開(kāi)冰杯蓋子時(shí),支付的實(shí)際上是 “即時(shí)可得”的便利稅——不用在家苦等3小時(shí)凍冰,不用擔(dān)心上班路上冰塊化成水,連杯子也不用洗。這種隨開(kāi)隨喝的暢快,也是一種新的商業(yè)需求。
夏日冰品消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生了變化。幾年前,夏季的消費(fèi)熱點(diǎn)是鐘薛高的天價(jià)雪糕、20多元一杯的高價(jià)奶茶以及火鍋店中30至40元的絢麗冰品
2025-07-09 17:10:49幾塊錢冰飲背后藏著夏天最暴利生意