國務(wù)院食安辦：加強(qiáng)嬰幼兒食品監(jiān)管，確保暑期汛期食品安全

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2025-07-26 19:23:49 環(huán)球網(wǎng)

近日，國務(wù)院食安辦印發(fā)通知，要求各地食安辦加強(qiáng)暑期、汛期食品安全工作，確保人民群眾飲食安全。通知指出，要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面排查場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理及人員健康等方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，要做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修和用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。此外，還需采取有效措施防止食品及食品相關(guān)產(chǎn)品污染，嚴(yán)防腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料和半成品流入市場，并及時(shí)處置污染和變質(zhì)食品。

針對米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等消費(fèi)量大的食品，以及嬰幼兒、老人等重點(diǎn)人群食品，特別是向?yàn)?zāi)區(qū)集中調(diào)撥、捐贈(zèng)、銷售和災(zāi)區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品，各地應(yīng)加大日常監(jiān)管力度。抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)，一律依法下架、召回并采取相應(yīng)處置措施。對于通過日常監(jiān)督檢查、12315平臺(tái)、全國食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題線索，應(yīng)及時(shí)開展核查并依法依規(guī)進(jìn)行處理，嚴(yán)厲打擊在受災(zāi)地區(qū)和農(nóng)村、城中村等重點(diǎn)地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為。

通知還強(qiáng)調(diào)，要及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，加強(qiáng)輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo)，及時(shí)澄清不實(shí)信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。同時(shí)，需強(qiáng)化應(yīng)急值班值守，加強(qiáng)跨部門溝通協(xié)作，認(rèn)真落實(shí)重要信息直報(bào)快報(bào)要求，重大情況第一時(shí)間報(bào)告。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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