為了促進平臺經濟健康發(fā)展,保證商戶、消費者、外賣騎手等多方利益,市場監(jiān)管總局等部門約談了外賣大戰(zhàn)相關平臺企業(yè),并對網絡交易平臺向平臺內經營者收取傭金等收費行為進行了規(guī)范。這一舉措給行業(yè)帶來了哪些啟示?資本主導下的燒錢競賽是否會重演?
專家認為,外賣大戰(zhàn)本質上是資本驅動的“以燒錢換市場”為特征的博弈,這種模式不可持續(xù)。短期內,消費者可以享受低價福利,但長期來看,商家可能通過壓縮成本來應對,比如降低食材品質、縮減包裝成本,甚至通過“幽靈廚房”提供低質量餐品,導致食品安全風險上升。
三峽大學經濟與管理學院副院長袁亮表示,提高補貼塑造的“低價依賴癥”會使消費者對價格更加敏感。當未來補貼減少、價格回升時,消費者的消費意愿和感知將受到影響。
從騎手的角度看,訂單激增、商家出餐變慢,配送效率下降,勞動強度和安全風險也隨之增加。而商家迫于經營壓力,放棄品牌建設,轉而聚焦低價策略,會導致市場同質化加劇。
專家建議,良好的市場生態(tài)應讓消費者獲得合理價格下的優(yōu)質服務,讓商家在公平環(huán)境中經營,同時確保平臺能夠可持續(xù)發(fā)展。
周六的外賣平臺補貼活動仍在進行,但力度明顯減弱。7月28日,記者實測發(fā)現(xiàn),雖然平臺仍在發(fā)放大額紅包和免費兌換券,但要實現(xiàn)“0元購”并不容易
2025-07-26 12:08:49外賣大戰(zhàn)變外賣小戰(zhàn)