9月10日,羅永浩在社交媒體上發(fā)文批評(píng)西貝餐飲,稱其幾乎全都是預(yù)制菜且價(jià)格昂貴,讓人感到惡心。他希望國(guó)家能推動(dòng)立法,強(qiáng)制餐館注明是否使用預(yù)制菜。
對(duì)此,西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍表示,羅永浩的言論超出了普通消費(fèi)者的行為,對(duì)公司造成了傷害。賈國(guó)龍表示公司復(fù)盤了一個(gè)晚上,想找出問(wèn)題所在,并決定起訴羅永浩。從9月12日起,西貝全國(guó)所有門店后廚將對(duì)外開(kāi)放,消費(fèi)者可以觀看任何一道菜的制作過(guò)程。
賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)明確表示,一定會(huì)起訴羅永浩。他認(rèn)為羅永浩的行為已經(jīng)超出了正常消費(fèi)者的范疇。他表示,西貝有通暢的反饋和補(bǔ)償機(jī)制,如果顧客對(duì)菜品不滿意,可以退菜、換菜甚至免單。但羅永浩在吃完飯后發(fā)微博,對(duì)西貝造成了很大的傷害。
9月11日,羅永浩再次發(fā)文回應(yīng),質(zhì)疑西貝的解釋,稱即便預(yù)制菜衛(wèi)生,也不應(yīng)該在餐館里提供類似罐頭的食物。他還表示希望能購(gòu)買或租用檢測(cè)設(shè)備,以檢測(cè)出哪些餐館使用了預(yù)制菜而未如實(shí)告知消費(fèi)者。羅永浩強(qiáng)調(diào),從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看,知情權(quán)比價(jià)格更重要。
值得注意的是,賈國(guó)龍?jiān)硎?,好菜全是預(yù)制出來(lái)的,預(yù)制菜是未來(lái)餐飲的大趨勢(shì)。西貝餐飲集團(tuán)成立于1988年,截至2025年在全國(guó)擁有近400家門店,覆蓋62個(gè)城市,員工人數(shù)約17000人。西貝還獲得了多項(xiàng)市場(chǎng)地位認(rèn)證,并開(kāi)啟了全球化進(jìn)程。