羅永浩再曬西貝“堂食袋裝” 預(yù)制菜爭(zhēng)議持續(xù)發(fā)酵

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2025-09-13 14:46:13 極目新聞

網(wǎng)絡(luò)名人羅永浩在9月11日晚曬出兩袋由西貝旗下企業(yè)生產(chǎn)的食品，外包裝顯示分別為“小牛燜飯牛肉包2.5kg”和“椒麻雞350g”，并喊話西貝回應(yīng)預(yù)制菜爭(zhēng)議。這兩袋食品的食用方法均為加熱后食用，并用大字提示“非直接提供消費(fèi)者”，要求在零下18度以下儲(chǔ)存，保質(zhì)期9個(gè)月。生產(chǎn)日期分別為2024年12月27日和2025年1月13日。

上述兩袋食品的生產(chǎn)企業(yè)名為北京西貝天然派食品科技發(fā)展有限公司，成立于2017年8月18日，注冊(cè)地為北京市平谷區(qū)農(nóng)業(yè)中關(guān)村現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)谷，由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司全資持有。記者多次嘗試聯(lián)系該企業(yè)，但未獲回復(fù)。

近日，連鎖餐飲集團(tuán)“西貝”陷入預(yù)制菜輿論風(fēng)波。9月10日，羅永浩發(fā)博公開(kāi)吐槽西貝：“好久沒(méi)吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜?！?/p>

對(duì)此，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)?月11日晚間接受媒體采訪時(shí)表示，西貝門店沒(méi)有一道是預(yù)制菜。他復(fù)盤了羅永浩來(lái)西貝吃飯時(shí)的菜品和服務(wù)，稱每一道菜都有制作標(biāo)準(zhǔn)和工藝。賈國(guó)龍還表示將走法律程序，起訴羅永浩。當(dāng)晚，羅永浩再度發(fā)布微博，曬出兩袋西貝旗下企業(yè)生產(chǎn)的食品，再次喊話賈國(guó)龍回應(yīng)。

西貝于1988年誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年在全國(guó)擁有近400家門店，覆蓋62個(gè)城市，員工人數(shù)約17000人。

關(guān)于預(yù)制菜，有關(guān)部門在去年下發(fā)通知，明確預(yù)制菜范圍，對(duì)預(yù)制菜原輔料、預(yù)加工工藝等進(jìn)行界定，并明確了預(yù)制菜食品安全監(jiān)管、使用預(yù)制菜明示等內(nèi)容。2024年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，提出各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照預(yù)制菜相關(guān)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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