官方通報(bào)顧客吃日料在魚上發(fā)現(xiàn)活蟲 檸檬帶入活蟲引發(fā)關(guān)注!上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局通報(bào)了一起消費(fèi)者在“有喜屋日料居酒屋”就餐時發(fā)現(xiàn)食物中有活蟲的事件。據(jù)通報(bào),9月20日晚,一名消費(fèi)者在該餐廳用餐時,在炸雞和三文魚刺身上發(fā)現(xiàn)了活蟲。經(jīng)調(diào)查,消費(fèi)者于19時55分點(diǎn)餐,共點(diǎn)了包括炸雞和現(xiàn)切三文魚在內(nèi)的八個菜品。這些食材于當(dāng)天上午到店并冷藏儲存,來源渠道合法。炸雞在后廚熱食加工區(qū)域操作,三文魚則在生食專間加工,食品加工過程基本符合規(guī)范。供餐時還配有檸檬塊。消費(fèi)者在自行擠壓檸檬汁至炸雞和剩余的一片三文魚上后,發(fā)現(xiàn)炸雞和三文魚表面各有一條活蟲。此前已食用的炸雞和四片三文魚未發(fā)現(xiàn)異常。從食材采購及加工過程分析,初步判斷活蟲可能是由配菜檸檬帶入。目前,市場監(jiān)管局已對涉事企業(yè)立案,將依法處置,并督促其落實(shí)食品安全責(zé)任。