上海再通報多校午餐發(fā)臭:涉嫌瞞報綠捷公司被立案偵查

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2025-09-24 08:28:49 百家號

上海再通報多校午餐發(fā)臭:涉嫌瞞報綠捷公司被立案偵查。9月23日，上海市公安局、市場監(jiān)督管理局和教育委員會聯(lián)合發(fā)布情況通報。針對市民反映的上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱“綠捷公司”）在9月15日供應部分學校午餐中蝦仁炒蛋存在問題，相關部門迅速介入調(diào)查。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，9月15日9時40分左右，綠捷公司派駐靜安區(qū)某小學經(jīng)理孫某某發(fā)現(xiàn)配送至該校的3箱蝦仁解凍焯水后，其中一盆（約18公斤）內(nèi)有蟲，隨即報告公司品質(zhì)部負責人錢某，錢某將情況上報給公司實際控制人張某某。張某某指令業(yè)務經(jīng)理對供應全市211所學校（含分校區(qū)）的蝦仁原料及菜品全部下架并銷毀。9月16日，張某某要求總經(jīng)理董某某對外統(tǒng)一稱下架原因是蝦腸外溢且有泥沙。綠捷公司涉嫌瞞報食品安全信息，目前公安機關已立案偵查，并控制了相關人員。

9月16日，市場監(jiān)管部門和教育部門立即對受影響的學校和食品進行排查。綠捷公司當天共向全市211所學校供應涉蝦仁相關菜品，接到異常情況報告后逐一電話通知停止供應。其中，161所學校回收了相關原料、半成品及成品菜品，而50所學校在接到通知前已供餐。涉事蝦仁為進口“冷凍南美白蝦蝦仁”，由上海翰霖實業(yè)有限公司報關，經(jīng)上海優(yōu)合鮮供應鏈有限公司供應給綠捷公司，生產(chǎn)日期為2025年3月20日，保質(zhì)期24個月，有入境貨物檢驗檢疫證明和檢驗檢測報告。

按照國家食品安全強制標準規(guī)定，學校食堂每餐次應留樣保存至少48小時。市場監(jiān)管部門對學校相應成品留樣送檢，結(jié)果顯示沙門氏菌、副溶血性弧菌未檢出，金黃色葡萄球菌腸毒素陰性。同時，對綠捷公司同批次庫存未使用的蝦仁原料進行抽樣檢測，混合樣品揮發(fā)性鹽基氮（新鮮度指標）檢測值為7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全國家標準動物性水產(chǎn)制品》的限量要求（≤30mg/100g），磷酸鹽（水分保持劑）檢測值為3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的最大使用量要求（≤5.0g/kg）；苯甲酸、山梨酸（防腐劑）未檢出。

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