“真假”月餅的定義遠(yuǎn)不止食品安全包裝與餡料的秘密

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2025-10-06 08:39:50 財(cái)智密碼

中秋佳節(jié)臨近，各式月餅紛紛上市。色彩鮮艷的包裝、琳瑯滿目的品牌、五花八門的口味讓人眼花繚亂。然而，市場(chǎng)上的一些月餅不僅在包裝上過度奢華，在餡料含量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面也存在問題。

北京市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，購(gòu)買月餅時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。例如，蓮蓉月餅需含蓮子量不低于60%，純蓮蓉月餅則要求100%蓮子；五仁月餅中的果仁總含量必須達(dá)到20%以上，且廣式五仁月餅必須使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁這五種原料；水果月餅中水果添加量須達(dá)到25%才能稱為“XX水果月餅”，否則只能叫“XX水果味月餅”。

關(guān)于包裝，《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》規(guī)定，月餅包裝層數(shù)最多3層，不得使用貴金屬或紅木材料。100元以上的月餅，包裝成本不能超過售價(jià)的15%。此外，新規(guī)還禁止月餅與茶具、紅酒等其他產(chǎn)品混裝銷售。

隨著市場(chǎng)需求激增，假冒名牌月餅也隨之涌現(xiàn)。廣州酒家集團(tuán)聯(lián)合相關(guān)公安部門開展專項(xiàng)打擊行動(dòng)，查獲大量侵權(quán)成品。香港海關(guān)也在執(zhí)法行動(dòng)中查獲了疑似冒牌美心月餅。這些假冒產(chǎn)品仿真度高，價(jià)格約為正品的五到八折，普通消費(fèi)者難以從外包裝直接辨別真?zhèn)巍?/p>

面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的月餅產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，如證照齊全的商場(chǎng)、超市、專賣店或信譽(yù)良好的電商平臺(tái)。謹(jǐn)慎購(gòu)買街邊攤、朋友圈、微信群等售賣的“自制純手工”“無添加”“網(wǎng)紅”月餅，這類產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高。

購(gòu)買前檢查月餅包裝是否完整，標(biāo)簽上是否清晰標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)廠家及食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。拒絕購(gòu)買“三無”產(chǎn)品或過度包裝的“天價(jià)”月餅。

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