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江蘇一餐飲店用空調(diào)冷凝水泡發(fā)粉絲 涉事店鋪停業(yè)整頓

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2025-11-04 20:38:49  新浪財經(jīng)

11月4日，江蘇連云港市贛榆區(qū)一家名為“吉東家燜鍋米飯”的餐飲店被曝在食材泡發(fā)過程中，將空調(diào)冷凝水管放入泡發(fā)桶內(nèi)。7月30日，有網(wǎng)友通過社交平臺發(fā)布視頻，反映該店員工將一根從墻內(nèi)導(dǎo)出的冷凝水管置入裝有食材的桶內(nèi)，質(zhì)疑其使用空調(diào)冷凝水泡發(fā)粉絲。視頻引發(fā)公眾關(guān)注后，贛榆區(qū)市場監(jiān)管局于當日下午派執(zhí)法人員前往涉事門店進行現(xiàn)場調(diào)查。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該店為無堂食外賣餐飲店，持有有效營業(yè)執(zhí)照及小餐飲備案證。視頻反映的情況基本屬實，該店確實在使用自來水浸泡食材期間，將冷凝水管置入泡發(fā)食材桶內(nèi)，相關(guān)設(shè)備已被改造。目前，市場監(jiān)管局已依法向該店下達責令改正通知書，對店內(nèi)現(xiàn)有食材實施封存并抽樣送檢，同時督促各外賣平臺下架其經(jīng)營商品。涉事餐飲店已停業(yè)整頓，案件正在進一步辦理中，查處結(jié)果將及時向社會公布。

(責任編輯：zx0001)
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