星巴克賣了，漢堡王是下一個？外資品牌尋中國合伙人

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2025-11-05 14:23:42 新浪財經(jīng)

星巴克賣了，漢堡王是下一個？外資品牌尋中國合伙人！星巴克中國業(yè)務(wù)發(fā)生了重大變化，但并未完全退出市場。星巴克將其中國業(yè)務(wù)60%的股權(quán)以約40億美元的價格出售給本土私募巨頭博裕資本，保留了40%的股權(quán)，并繼續(xù)作為品牌與知識產(chǎn)權(quán)的所有者和授權(quán)方。合資公司總部仍設(shè)在上海，管理著中國內(nèi)地超過8000家星巴克門店。

進(jìn)入中國市場26年后，星巴克面臨本土品牌的激烈競爭，品牌光環(huán)逐漸減弱。過去一年，星巴克采取了一系列自救措施，如推出無糖咖啡、打造非遺概念店和“自習(xí)室”等，這些努力已初見成效。最新財報顯示，星巴克中國同店銷售額和交易量連續(xù)四個季度增長，利潤率也保持兩位數(shù)提升。

然而，這份增長能否持續(xù)存在疑問。星巴克面臨著下沉擴(kuò)張與維護(hù)品牌溢價之間的矛盾，既要吸引價格敏感的新客群，又擔(dān)心降價會削弱“第三空間”的價值符號。過去依賴于核心商圈購物中心的“第三空間”模式，在創(chuàng)業(yè)大潮退去、消費趨于理性的今天，已顯疲態(tài)。

尋找中國合伙人成為星巴克的當(dāng)務(wù)之急。博裕資本是精明的財務(wù)操盤手，其供應(yīng)鏈和商業(yè)地產(chǎn)資源正是星巴克下沉市場急需的支持。雙方計劃將星巴克中國的門店規(guī)模逐步拓展至20000家，重點放在中小城市及新興區(qū)域。博裕資本的投資組合中包括極兔快遞、小紅書、愛奇藝等知名企業(yè)，其豐富的消費領(lǐng)域投資經(jīng)驗對星巴克來說非常寶貴。

門店擴(kuò)張是此次合資的核心目標(biāo)之一。目前星巴克在華門店數(shù)量約為8000家，未來需實現(xiàn)1.5倍增長。盡管博裕資本在大規(guī)模門店落地、運營上有豐富經(jīng)驗，但星巴克與蜜雪冰城的品牌定位和客群差異明顯。此外，星巴克的開店成本越來越高，品牌勢能下滑導(dǎo)致議價能力減弱，需要博裕資本協(xié)助攻城略地。

面對下沉市場，消費者是否愿意為品牌溢價買單仍是未知數(shù)。星巴克在過去一年通過多種方式強化“第三空間”的獨特性，推出無糖系列和非咖產(chǎn)品，調(diào)整價格帶，吸引新客群。從財務(wù)結(jié)果來看，這些措施立竿見影，同店銷售額和交易量都實現(xiàn)了同比增長，門店經(jīng)營利潤率也保持兩位數(shù)。

洋品牌接納中國合伙人的歷程中，肯德基和麥當(dāng)勞已經(jīng)成功找到了解法。分拆后，百勝中國和麥當(dāng)勞中國在業(yè)績增長和門店擴(kuò)張方面成果顯著。如今，接力棒傳到了漢堡王，RBI集團(tuán)正在尋找“更懂中國”的合作伙伴。未來的外資品牌在中國市場的生存關(guān)鍵在于能否找到既有資金又有能力的中國合伙人。

(責(zé)任編輯：0882)

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