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主食不是糖尿病患者的“敵人” 合理攝入是關(guān)鍵

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2025-11-06 22:54:39  海報新聞

北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師肖新華在國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會上表示，對糖尿病患者而言，主食并不是敵人，而是朋友。他指出，認(rèn)為主食越少越好甚至完全不吃的觀念是錯誤的。主食作為身體直接的能量來源，也是飽腹感的主要來源。如果攝入量過低或完全不吃，會導(dǎo)致能量不足，血糖偏低，進(jìn)而迫使身體分解蛋白質(zhì)和脂肪以獲取能量，長期如此會對健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

肖新華強(qiáng)調(diào)，糖尿病患者的關(guān)鍵在于如何吃以及吃什么。質(zhì)與量的控制非常重要。建議適當(dāng)控制主食攝入量，并盡量選擇升糖較慢的食物如全谷物、燕麥等粗雜糧。他還提到，主食需要粗細(xì)搭配，這樣有助于保持血糖穩(wěn)定。

關(guān)于無糖食品，肖新華澄清了一個常見誤區(qū)：無糖并不等于降糖。這類食品雖然不含蔗糖或使用了甜味替代品，但可能含有大量碳水化合物和脂肪，因此過量食用仍會導(dǎo)致血糖升高。此外，某些甜味替代品攝入過多也可能對身體不利。因此，即使是無糖食品也應(yīng)適量食用，并將其熱量計入總熱量中。

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