立冬和冬至到底哪個要吃餃子年年爭論不斷

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2025-11-08 12:49:21 INK硬殼

不知從什么時候開始，我們的生活中出現(xiàn)很多新的人造時令食物。夏天的第一支冰淇淋、入秋的第一杯奶茶、立冬的第一串奶皮子糖葫蘆......每年都會有新的食物被包裝出“超絕儀式感”“必打卡”的理由。但也有一些東西無須營銷提醒，人們也雷打不動。比如冬天的餃子。很多人記憶里，冬至才是餃子的主場。立冬吃餃子更像是一種近幾年才出現(xiàn)的記憶錯亂。每年這個時候，大家都會反復提起這個問題：“餃子，到底是立冬還是冬至吃？”去年立冬我們曾發(fā)布過一個投票，超萬人加入討論。大家參與熱情特別高漲，但一番討論下來，似乎依舊沒有定數(shù)。在很多近代的民俗研究中，確實有資料指出有的地區(qū)“立冬吃餃子”，有的地區(qū)“冬至吃餃子”?？扇绻偻白匪?，基本無據(jù)可考。有趣的是，大家一番爭論之后很容易達成共識，“既然無法說服彼此，那就都吃?！庇芯W(wǎng)友說“立冬吃是迎冬”“冬至吃是紀念”。也有重度餃子愛好者堅稱“無關節(jié)氣，只要天冷那就得吃餃子”。

大家對餃子的爭論并不是閑著沒事兒干，而是對餃子的特殊情感。吃餃子是一種北方人身體里會自動覺醒的生物鐘。北方人生性直爽沒什么儀式感，但吃餃子的時候就像過節(jié)。下雪了吃餃子、出差回家吃餃子、搬家、考試、團圓都能吃餃子。北方人生活中的一切情緒起伏，好像都能用餃子撫平。餃子不只是食物，還是日歷上最柔軟的一格（現(xiàn)在是很多格）。大家關于“立冬吃還是冬至吃”的討論，變成一種每年定時觸發(fā)的話題。兩方觀點交鋒之后總達成同一種共識：“哪天吃都行，今天格外想?！?/p>

今年，立冬吃餃子的習俗甚至還能多出一個新原因。11月7日是教資人（教師資格證考生）查成績的日子。立冬這天，恰好撞上教資考試出分?！傲⒍燥溩?，明天過教資”成了一種考試人之間的祈愿方式。吃餃子也從一種習俗變成一種自帶諧音梗的新式祝福。就像小時候過年要吃“餃子里藏硬幣”，如今的年輕人，也在餃子里包進了另一種“考試順利的玄學”。

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