漢堡王中國(guó)為何要把自己賣了尋找新東家加速本土化

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2025-11-13 13:55:29 知危

漢堡王中國(guó)為何要把自己賣了尋找新東家加速本土化！星巴克中國(guó)剛完成股權(quán)變動(dòng)，漢堡王中國(guó)也迅速跟進(jìn)。這家美國(guó)快餐品牌在中國(guó)運(yùn)營(yíng)20年后，找到了新的中資合作伙伴。

11月10日，私募基金CPE源峰宣布與漢堡王母公司餐飲品牌國(guó)際集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將共同成立合資企業(yè)“漢堡王中國(guó)”，預(yù)計(jì)交易將于2026年第一季度完成。CPE源峰將向漢堡王中國(guó)注入3.5億美元的初始資金，用于支持其餐廳門店擴(kuò)張、市場(chǎng)營(yíng)銷、菜單創(chuàng)新以及運(yùn)營(yíng)能力提升。交易完成后，CPE源峰將持有漢堡王中國(guó)約83%的股權(quán)，RBI則保留約17%的股權(quán)。

漢堡王于2005年以直營(yíng)模式進(jìn)入中國(guó)，當(dāng)時(shí)肯德基在中國(guó)已有超過1500家門店，麥當(dāng)勞也有700多家。相比之下，漢堡王發(fā)展緩慢。直到2012年，土耳其大型餐飲集團(tuán)TFI獲得漢堡王中國(guó)市場(chǎng)的主特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和獨(dú)家開發(fā)權(quán)，并引入加盟模式，開店節(jié)奏才顯著加快。到2018年末，漢堡王中國(guó)門店數(shù)超過1000家。

然而，TFI對(duì)中國(guó)市場(chǎng)了解有限，門店擴(kuò)張并未帶來預(yù)期的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。根據(jù)RBI集團(tuán)的年度報(bào)告，2024年漢堡王中國(guó)的收入排名第八，系統(tǒng)銷售額約為7億美元，單店平均年銷售額約為40萬(wàn)美元。相比之下，漢堡王法國(guó)單店平均年銷售額約380萬(wàn)美元，韓國(guó)為120萬(wàn)美元，中國(guó)單店收入僅為法國(guó)的十分之一。

截至2023年底，漢堡王在中國(guó)的門店數(shù)量為1587家，但目前減少至1300家，這兩年一直在負(fù)增長(zhǎng)。此外，漢堡王還面臨業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力的壓力，深陷加盟商風(fēng)波，經(jīng)營(yíng)困境持續(xù)發(fā)酵，欠薪糾紛等問題頻發(fā)，食品安全問題也層出不窮。

肯德基和麥當(dāng)勞早在上世紀(jì)90年代就開始布局中國(guó)市場(chǎng)，打下了國(guó)內(nèi)洋快餐的基礎(chǔ)。相比之下，漢堡王在本土化方面進(jìn)展緩慢。近年來，國(guó)產(chǎn)快餐品牌如華萊士和塔斯汀迅速崛起，進(jìn)一步擠壓了漢堡王的市場(chǎng)份額。

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