上海吊銷綠捷公司“雙證” 食品安全零容忍

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-11-14 18:22:54 央廣網(wǎng)

情況通報(bào)

9月15日有市民反映，上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司（下簡(jiǎn)稱“綠捷公司”）供應(yīng)本市部分學(xué)校午餐中的蝦仁炒蛋存在問(wèn)題。事件發(fā)生后，上海市委、市政府高度重視，以對(duì)校園餐問(wèn)題“零容忍”的態(tài)度一查到底、絕不姑息，第一時(shí)間組建調(diào)查組和工作專班，每日指揮調(diào)度，全面依法調(diào)查。

現(xiàn)已查明事件經(jīng)過(guò)和綠捷公司及相關(guān)人員違法犯罪事實(shí)，擬依照法定程序吊銷綠捷公司的食品經(jīng)營(yíng)許可證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照，公司實(shí)際控制人張某華等8名責(zé)任人已被依法執(zhí)行逮捕。

同時(shí)，市屬國(guó)企光明食品集團(tuán)已于9月23日起臨時(shí)接管全市484所學(xué)校的校園餐供應(yīng)，確保學(xué)生就餐不受影響。

現(xiàn)將相關(guān)情況通報(bào)如下。

一、關(guān)于9月15日“蝦仁炒蛋”問(wèn)題的調(diào)查情況

經(jīng)查明，9月15日上午9時(shí)40分許，綠捷公司駐靜安區(qū)某小學(xué)食堂廚師王某和經(jīng)理孫某亮，從冰箱取出蝦仁后未經(jīng)清洗直接入鍋焯水，發(fā)現(xiàn)2條蟲(chóng)體，隨后孫某亮拍照并層報(bào)至張某華。張某華要求將當(dāng)日配送至全市211所學(xué)校（含分校區(qū)）的蝦仁全部銷毀，對(duì)外瞞報(bào)有蟲(chóng)情節(jié)、謊報(bào)為“系蝦腸外溢，有泥沙”，且要求相關(guān)人員刪除信息、更換手機(jī)。

經(jīng)昆蟲(chóng)專家、物證鑒定專家論證，蝦仁中的蟲(chóng)體系麗蠅幼體。鑒于麗蠅幼體發(fā)育需要一定溫度條件（15℃至35℃），且同批次蝦仁入境后均冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，判斷上述麗蠅幼體應(yīng)系前端境外生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)混入。

關(guān)于有網(wǎng)民反映“蝦仁有臭味”的問(wèn)題，經(jīng)對(duì)首發(fā)帖反映的某中學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日綠捷派駐該校廚房工作人員從冰箱取出冷凍蝦仁后，未按規(guī)范清洗便直接入鍋焯水制作“蝦仁炒蛋”，上餐后學(xué)生未食用即撤回銷毀，期間部分學(xué)生有挑揀、扇鼻、圍觀等動(dòng)作。排查發(fā)現(xiàn)，共有7家綠捷公司所屬學(xué)校廚房存在類似不規(guī)范操作，均未食用即已撤回銷毀。事發(fā)前，綠捷公司派駐另2所學(xué)校的食堂經(jīng)理先后向公司反映同款蝦仁（非同一批次）焯水后有腥臭味。近年來(lái)，綠捷公司派駐學(xué)校的食堂經(jīng)理共向公司反映食材質(zhì)量問(wèn)題、食品安全問(wèn)題多起，綠捷公司均未按規(guī)定上報(bào)監(jiān)管部門。

12 3 全文共 3 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

上海吊銷綠捷公司“雙證” 食品安全零容忍

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)