深秋十月,奶皮子糖葫蘆突然風靡全國各地,“排隊3小時”“一串98元”等相關(guān)話題登上微博熱搜,也讓原料之一的奶皮子價格飛漲。有網(wǎng)友在社交平臺上吐槽:“被奶皮子做局了,實時漲價跟股票似的,漲得比黃金都快!”
北京一家網(wǎng)紅奶皮子糖葫蘆門店店員表示,前幾天奶皮子斷貨了,今天才補上貨。目前門店的人比以往少些,排隊只需要半個小時。這家店此前在工作日下午的排隊時間要2小時以上。11月10日,該店曾在社交平臺表示,因奶皮子暫時斷貨,暫停售賣糖葫蘆。
進入10月后,糖葫蘆類外賣訂單量環(huán)比增長超3倍,其中奶皮子糖葫蘆的訂單量月環(huán)比增長109%。盒馬APP顯示,奶皮子糖葫蘆在現(xiàn)制小食排行榜的銷售量排名第一。奶皮子糖葫蘆的爆火也推高了市場對奶皮子的需求,“奶皮子斷貨”成為熱議話題。
記者詢問了多名奶皮子銷售商,有商家表示,用于制作糖葫蘆的多種規(guī)格奶皮子已全部售罄,補貨時間尚不確定。受奶皮子熱銷影響,店里的奶皮子月餅、鮮奶皮子也已銷售一空。另一銷售奶皮子的商家表示,自家可用于制作糖葫蘆的奶皮子,價格已從去年10元/100g漲到了30元/100g,這一漲幅遠超今年年內(nèi)黃金漲幅。
也有商家表示,如今低價售賣的奶皮子很難保證是鮮奶制作,可能是用奶粉等替代品制作?!笆锬滩拍茏龀鲆唤锬唐ぷ?,而且奶皮子需要冷鏈運輸,物流成本也比較高?!?/p>
消費者小雯告訴記者,奶皮子糖葫蘆最早在去年冬天就開始賣了,但那時候沒這么大知名度。她曬出的訂單截圖顯示,今年1月購買的奶皮子糖葫蘆售價為22元。時隔一年,奶皮子糖葫蘆為何會突然火起來?
今年秋冬的網(wǎng)紅美食圈被奶皮子冰糖葫蘆徹底征服。這種將內(nèi)蒙古奶香和老北京冰糖葫蘆強行結(jié)合的做法,堪稱“萬物皆可CP”的極致版本
2025-11-14 10:19:20奶皮子糖葫蘆從5元漲到98元