中國(guó)人已經(jīng)喝不動(dòng)了

一瓶啤酒從2013年巔峰產(chǎn)量5080萬(wàn)噸，現(xiàn)在只剩3312萬(wàn)噸下降了34%。白酒更慘從2016年的1358萬(wàn)噸直接掉到629萬(wàn)噸，攔腰砍半。

為什么現(xiàn)在人都不喝酒了?是年輕人意識(shí)到酒桌文化就是服從性測(cè)試。酒桌文化算不上傳統(tǒng)，只是一場(chǎng)測(cè)試自己人的手段。

中下層只能用人情世故、拼命喝酒的行為來(lái)表示臣服，因?yàn)橹挥新犜挼牟拍苡惺吵?。整個(gè)酒局體現(xiàn)的核心就是弱肉強(qiáng)食的動(dòng)物生存法則。

喝一頓酒還要搞主陪、副陪、主賓、副賓，連魚頭對(duì)誰(shuí)都有講究，吃個(gè)魚還不能吃魚頭、魚尾、魚鰭、魚籽，原因是因?yàn)楹芏囝I(lǐng)導(dǎo)特別喜歡借著這些部位借題發(fā)揮，吟詩(shī)一首。

但說句實(shí)話，這些詩(shī)真的沒什么營(yíng)養(yǎng)，也沒有什么含金量，而且吟詩(shī)的樣子真的很油膩。因?yàn)槟切╊I(lǐng)導(dǎo)特別喜歡講各種人生哲理，講錯(cuò)了還不能說，還得附和，講的真好。

酒桌文化的本質(zhì)簡(jiǎn)單概括就是八個(gè)大字:傷害自己，取悅他人。弱者以傷害自己的方式向強(qiáng)者證明忠誠(chéng)，強(qiáng)者則通過觀察他人聽話的程度來(lái)確認(rèn)威儀。

整個(gè)系統(tǒng)非常精密，因?yàn)楹芏囝I(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩把酒桌文化包裝成中國(guó)的傳統(tǒng)文化，以此來(lái)給自己的舊思想找遮羞布。過去這幾乎是社會(huì)運(yùn)行的底層邏輯，一場(chǎng)酒局就可以試探人心、交換資源，過去國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)化加速、基建大規(guī)模擴(kuò)張，商務(wù)宴請(qǐng)遍地開花，那是白酒的黃金時(shí)代，也是人情社會(huì)的巔峰時(shí)刻，那時(shí)候大多數(shù)的商業(yè)合作靠的就是社會(huì)關(guān)系，而酒桌也就成了最有效的測(cè)試場(chǎng)，送的是面子，喝的是關(guān)系，敬的是地位。難受我也得喝，這一杯酒的背后可能是一份工作，一個(gè)訂單，一次升職，哪怕酒量不好也得喝。

優(yōu)秀的年輕人往往都是那些喝到胃出血的人。當(dāng)一個(gè)人說我干了，你隨意時(shí)，他真正說的是我愿意以自毀換取您的信任。當(dāng)勸酒者跟你說不喝就是看不起我時(shí)，他實(shí)際是在說請(qǐng)用自我傷害來(lái)證明我的支配地位。但現(xiàn)在敬酒已經(jīng)沒有用了，資源有限，你再怎么喝也不可能像以前一樣通過喝酒受到賞識(shí)。社會(huì)的底層社交邏輯在發(fā)生變化，靠算法、技術(shù)、內(nèi)容、科技的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨大家越來(lái)越清楚一件事，真正能打開局面的不再是兩箱酒，而是“你有沒有真本事”70后能喝就是本事，90后、00后呢，喝咖啡、喝奶茶，因?yàn)楹壬恫⒉恢匾?，能不能解決問題更重要，有人老說他

們是在消費(fèi)降級(jí)，但其實(shí)他們整頓的是那個(gè)時(shí)代。過去20年，賺錢靠關(guān)系、靠人情;未來(lái)20年，賺錢得靠專業(yè)、靠實(shí)力，社會(huì)從人情社會(huì)進(jìn)入到專業(yè)社會(huì)，這何嘗不是一種社會(huì)的進(jìn)步呢?

未來(lái)的趨勢(shì)很明顯，你再靠送禮、靠酒桌應(yīng)酬這種生意會(huì)越來(lái)越難做，反而那些有專業(yè)壁壘的、深耕行業(yè)的人會(huì)越來(lái)越吃香。我們要順應(yīng)年輕人的消費(fèi)邏輯，在有技術(shù)含量來(lái)越吃香。我們要順應(yīng)年輕人的消費(fèi)邏輯，在有技術(shù)含量且有創(chuàng)意的賽道，不斷去挖掘細(xì)分人群的需求，再精準(zhǔn)的對(duì)癥下藥，才更容易找到屬于自己的財(cái)富機(jī)會(huì)。

年輕人拒絕酒桌文化不僅是為了解放大家的胃，更是為了解救被酒桌浸泡的人格尊嚴(yán)。真正的誠(chéng)意不需要通過自我傷害來(lái)證明，健康的關(guān)系不需要通過自毀來(lái)維系。當(dāng)社會(huì)開始追求效率了，一個(gè)時(shí)代就此落幕。

酒桌文化的消亡不會(huì)始于規(guī)則的禁止，而將始于個(gè)體覺醒的瞬間。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)放下酒杯的人問出如果只有當(dāng)我傷害自己時(shí)才能取信于你，那么這種信任本身還值得擁有嗎?這個(gè)問題的回聲終將響徹每一個(gè)曾以酒為名的房間。