反季節(jié)蔬菜吃了等于白吃？假的粉碎謠言，真相來(lái)了(2)

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2025-12-10 10:47:26 濟(jì)南日?qǐng)?bào)

近年來(lái)，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，還有傳言說(shuō)“大棚菜等于‘農(nóng)藥罐’”，說(shuō)反季節(jié)蔬菜有大量農(nóng)藥殘留。專家指出，這是一種嚴(yán)重誤解。大棚種植環(huán)境相對(duì)封閉，病蟲(chóng)害確實(shí)經(jīng)常發(fā)生，但我國(guó)已實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜生產(chǎn)用藥的嚴(yán)格、精細(xì)化管理。現(xiàn)在生產(chǎn)上使用的多是生物農(nóng)藥、易降解的農(nóng)藥，所有產(chǎn)品上市前都會(huì)進(jìn)行食品安全檢測(cè)。今年7—9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展了2025年第三季度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，抽檢合格率高達(dá)97.6%。

反季節(jié)蔬菜背后藏著哪些“高科技”密碼呢？在山東蘭陵的智能蔬菜溫室里，盡管北方地區(qū)寒意漸濃，這里卻是一片生機(jī)勃勃。溫室里種植了2萬(wàn)平方米的生菜，通過(guò)自動(dòng)傳送系統(tǒng)送到加工車間，只需要5個(gè)工人就可以完成挑選、打包等工作。大棚的溫度可以在冬季保持在15℃以上，墻體采用保溫材料，同時(shí)大棚內(nèi)的暖氣也在持續(xù)為蔬菜供暖保溫。園區(qū)里有濕度、溫度等四類監(jiān)測(cè)設(shè)備，300多個(gè)探頭。當(dāng)溫度達(dá)不到生菜適宜生長(zhǎng)溫度時(shí)，加熱系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)，給蔬菜提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

光照不足是冬季種菜的難題，在黃瓜種植棚里，一排排LED植物補(bǔ)光燈派上了用場(chǎng)。這些燈具能夠根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)的不同階段，精準(zhǔn)提供所需光照強(qiáng)度，幫助蔬菜生長(zhǎng)。充足的光照可以使花期開(kāi)花旺盛，花期延長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)的光合作用積累，使果實(shí)更加爽脆。目前當(dāng)?shù)胤醇竟?jié)蔬菜全年產(chǎn)量可達(dá)300萬(wàn)噸，成為全國(guó)重要的“南菜北運(yùn)”基地。

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(責(zé)任編輯：0882)

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