鮮菜價格“逆襲” 消費(fèi)復(fù)蘇穩(wěn)了嗎溫和回升背后！

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2025-12-11 16:55:30 卓思妍Deo愛花

鮮菜價格“逆襲” 消費(fèi)復(fù)蘇穩(wěn)了嗎溫和回升背后。2025年11月，中國居民消費(fèi)價格指數(shù)（CPI）同比上漲0.7%，漲幅較前月擴(kuò)大0.5個百分點(diǎn)，創(chuàng)下自2024年3月以來的新高。這一數(shù)據(jù)釋放出物價回暖的信號，尤其食品價格由降轉(zhuǎn)漲，成為拉動CPI回升的主要動力。然而，居民消費(fèi)信心依然偏弱，消費(fèi)復(fù)蘇的基礎(chǔ)尚不牢固。

此次CPI上漲，最顯著的變化來自“菜籃子”。11月食品價格同比由上月下降2.9%轉(zhuǎn)為上漲0.2%，其中鮮菜價格同比飆升14.5%，為連續(xù)9個月下降后首次轉(zhuǎn)漲，環(huán)比漲幅高達(dá)7.2%，遠(yuǎn)超歷史同期平均季節(jié)性回落3.2%的水平。這一反常波動主要源于極端天氣與供應(yīng)鏈銜接不暢的雙重沖擊。北方多地遭遇寒潮與低溫陰雨，露地蔬菜提前退市，大棚蔬菜生長受阻；南方主產(chǎn)區(qū)如云南、廣西等地因降雨影響采收運(yùn)輸，“南菜北運(yùn)”未能及時補(bǔ)位，形成供應(yīng)“空窗期”。疊加冬季運(yùn)輸和倉儲成本上升，共同推高了菜價。

非食品領(lǐng)域也呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性回暖。核心CPI（扣除食品和能源）同比上漲1.2%，連續(xù)三個月保持在1%以上，顯示內(nèi)需出現(xiàn)溫和修復(fù)。服務(wù)價格同比上漲0.7%，家政、教育、旅游等節(jié)前需求上升；工業(yè)消費(fèi)品價格同比上漲2.1%，其中家用器具因“以舊換新”政策拉動上漲4.9%，服裝價格上漲2.0%。金飾品價格同比暴漲58.4%，反映出居民在避險(xiǎn)情緒下對實(shí)物資產(chǎn)的偏好增強(qiáng)。不過，能源價格仍拖累整體物價，汽油價格同比下降7.5%，工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)（PPI）同比下降2.2%，顯示工業(yè)領(lǐng)域通縮壓力猶存。

盡管CPI回升，但消費(fèi)依舊乏力。核心矛盾在于，CPI的回升更多由短期供給沖擊和政策刺激驅(qū)動，而消費(fèi)的長期動能——居民信心與收入預(yù)期——仍未根本改善。2025年上半年居民人均可支配收入中位數(shù)增速僅為4.8%，低于平均增速，收入分配差距拉大。微觀數(shù)據(jù)顯示，工資拖欠和收入波動現(xiàn)象增加，許多家庭采取“預(yù)防性儲蓄”策略，即便有錢也不愿消費(fèi)。

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