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英國禁止將活龍蝦投入沸水烹煮 新法規(guī)即將生效

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2025-12-23 19:30:28  新浪

英國禁止將活龍蝦投入沸水烹煮 新法規(guī)即將生效。近日，英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務部發(fā)布了一份戰(zhàn)略文件，宣布將禁止將活龍蝦直接投入沸水中烹煮。文件指出，對包括龍蝦在內的十足目甲殼類動物而言，活體煮沸不是可接受的致死方式。十足目甲殼類是甲殼動物綱中的一個目，約占其物種總數(shù)的三分之一，包括龍蝦、刺龍蝦和螃蟹等。

該禁令生效后，英國將加入瑞士、挪威和新西蘭等少數(shù)幾個禁止此類做法的國家之列。未來，在烹飪活龍蝦時，必須先將其冷凍或使用電擊裝置進行電擊致昏處理。

(責任編輯：0882)
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