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醫(yī)生說洋蔥是能吃的心臟支架，被稱為“蔬菜皇后”

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2025-12-25 14:25:47  微博

洋蔥是餐桌上的?？?，口感清脆，營養(yǎng)豐富，在歐美國家被稱為“蔬菜皇后”。鮮為人知的是，洋蔥還有「食物里心臟支架」的美譽。它的主要營養(yǎng)素，幾乎是為心臟“量身定制”的。洋蔥中的有機硫化物有助對抗血栓，其富含的類黃酮具有抗氧化效果，有助保護心血管。洋蔥最好生食或急火快炒，不建議長時間高溫烹飪。

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