男子連吃三天火鍋豬蹄患急性胰腺炎秋冬進(jìn)補(bǔ)需有度

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2025-12-26 10:19:25 極目新聞

天氣轉(zhuǎn)冷，武漢一男子連續(xù)三天食用羊肉火鍋、豬蹄等高熱量食物，導(dǎo)致血脂飆升，引發(fā)急性胰腺炎。專家提醒，秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)適量，避免過度攝入油膩的高熱量食物，更不要暴飲暴食。

39歲的蔣先生患有高血壓、糖尿病和高脂血癥，醫(yī)生曾叮囑他少吃油膩食物，他也一直盡力克制。然而，隨著氣溫下降，蔣先生忍不住連續(xù)幾天吃了羊肉火鍋和鹵豬蹄。不久后，他開始感到腹痛，在家強(qiáng)忍了幾天仍未緩解，于12月23日前往醫(yī)院就診。

在武漢市第四醫(yī)院常青院區(qū)，消化內(nèi)科醫(yī)生發(fā)現(xiàn)蔣先生的血液中甘油三酯高達(dá)37毫摩爾每升，遠(yuǎn)超正常值范圍。結(jié)合CT檢查結(jié)果，醫(yī)生診斷蔣先生患上了“急性高甘油三酯血癥性胰腺炎”。經(jīng)過禁食水、大量補(bǔ)液、降血脂、降血糖等一系列治療，他的病情逐漸好轉(zhuǎn)。

近一個(gè)月來，該醫(yī)院已收治多名因飲食油膩而引發(fā)急性胰腺炎的患者。胰腺是人體重要的消化器官，分泌的胰液含有幫助消化脂肪的酶。如果攝入過多高熱量、高脂肪的食物，會刺激胰腺細(xì)胞過度分泌消化酶，可能導(dǎo)致胰管堵塞，引起胰腺腺泡破裂，從而引發(fā)胰腺炎。對于本身有高脂血癥的人群，血液中的大量脂肪還可能堵塞胰腺血管，進(jìn)一步導(dǎo)致局部缺血和血管壁受損。

急性胰腺炎不僅會引起腹痛，還可能引發(fā)感染性休克，危及生命。急性胰腺炎的發(fā)生多與暴飲暴食、過量飲酒密切相關(guān)，節(jié)假日是發(fā)病高峰期。肥胖人群、高脂血癥患者、膽囊結(jié)石患者等是急性胰腺炎的高危人群。

秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)需適量，不宜吃過于油膩的高熱量食物，更不要暴飲暴食。特別是有血脂代謝異常的人群，應(yīng)注意低脂飲食。飽食后若出現(xiàn)上腹疼痛、腹脹、惡心嘔吐等癥狀且無法緩解時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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