2025，中產(chǎn)都拋棄了哪些消費品牌？冰與火之歌的市場洗牌(2)

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2025-12-29 15:23:45 融資中國

同樣的命運也降臨在了虎頭局渣打餅行身上。作為曾經(jīng)“新中式烘焙”的雙子星之一，它曾創(chuàng)造過單店估值過億的神話，排隊的長龍一度是購物中心的流量風向標。但在2025年，虎頭局徹底消失在了商業(yè)版圖上。債權人會議的召開宣告了品牌復活無望，那些曾經(jīng)日夜運轉的烤箱，如今出現(xiàn)在了閑魚和法拍網(wǎng)上，成為了其他烘焙小店撿漏的器材。老牌巨頭的倒下則是因為傲慢與遲暮。2025年，我們目睹了幾個龐然大物的轟然倒塌，這種震動感遠比網(wǎng)紅店關門來得更加深遠。作為曾經(jīng)的“烘焙第一股”，克里斯汀在2025年正式退市并完成清算。上海街頭那些承載了三十年記憶的紅白招牌被拆除，數(shù)十萬持有儲值卡的消費者維權無門。克莉絲汀固守著幾十年前的中央工廠模式，面對新茶飲和現(xiàn)烤烘焙的沖擊毫無還手之力，最終以最不體面的方式告別了舞臺。

與此同時，那個代表著港式甜品黃金時代的許留山，也在2025年幾乎從內地市場絕跡。繼香港地區(qū)的大規(guī)模清盤后，內地最后幾家特許經(jīng)營門店在今年悄然關閉。當年輕人的下午茶被奶茶和咖啡徹底占據(jù)，這碗曾經(jīng)風靡一時的芒果西米撈，終究成為了時代的眼淚。傳統(tǒng)商超的噩夢在2025年仍在延續(xù)，老牌零售企業(yè)步步高雖然經(jīng)歷了破產(chǎn)重整勉強保住上市地位，但業(yè)務版圖已支離破碎，大量門店易主，曾經(jīng)的區(qū)域零售之王光環(huán)不再。

2025年的寒風同樣吹向了那些看似光鮮的高端服務業(yè)，甚至引發(fā)了一場關于“預付制”的信任危機。經(jīng)營了近40年的健身巨頭舒適堡在2025年徹底崩盤，全線關店的消息在深夜傳出，幾十萬會員的千億級預付款瞬間凍結。這不僅是一家企業(yè)的死亡，更是對整個健身行業(yè)信用體系的毀滅性打擊。緊隨其后，威爾士等其他大型連鎖品牌也頻頻傳出欠薪風波。而在瑜伽賽道，曾經(jīng)標榜長期主義的梵音瑜伽余震未平，2025年又有多家主打高端生活方式的普拉提工作室和瑜伽連鎖陷入資金鏈斷裂的泥潭。中產(chǎn)階級突然發(fā)現(xiàn)，自己花重金購買的“自律”和“生活方式”，在商家跑路面前一文不值。

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