花55億學胖東來 永輝為何越學越虧 形似而神不似
2025年，走進一家改造后的永輝超市，你會看到熟悉的場景：貨架變矮了，通道寬敞明亮，商品陳列整潔有序；服務臺提供免費切肉、打氧、測血壓；價簽上寫著“不賣隔夜熟食”；員工面帶微笑，語氣溫和。這一切都像極了那個被稱為“零售界神話”的胖東來。
永輝確實在“學”。自2024年下半年起，這家連續(xù)四年虧損的連鎖商超啟動全面調改，向胖東來取經(jīng)。截至2025年底，全國已有超過80家門店完成改造，覆蓋北京、成都、南京等地。商品結構與胖東來相似度達80%以上，DL系列糧油、燕麥片等70多款胖東來自有品牌商品被引入，員工薪資也從3500元提升至最高6500元。
然而，表面的相似并未換來業(yè)績的逆轉。2025年前三季度，永輝營收下滑20.73%，凈虧損2.41億元，負債率高達88.73%?？土麟m在開業(yè)初期激增，但復購乏力。消費者評價：“除了胖東來的東西，沒什么非買不可的?！?/p>
這讓人不禁發(fā)問：永輝到底有沒有學會胖東來？答案或許是否定的。它學到了裝修、服務和部分商品，卻沒學到胖東來真正的核心——對人的尊重與長期投入。
胖東來的員工月薪普遍超過9000元，店長實發(fā)工資達7.8萬元，是永輝同崗位的三倍以上。更關鍵的是，胖東來實行“三三三”利潤分配：30%用于經(jīng)營再投入，30%做公益，30%全員分紅，股東僅留10%。這意味著，企業(yè)賺的每一分錢，絕大多數(shù)都回到了員工手中。2025年預計15億元利潤中，約14.25億元將分配給員工。
這不是福利，而是一種哲學：商業(yè)的本質不是壓榨人力成本，而是成就人。員工被當作“事業(yè)合伙人”，而非執(zhí)行指令的工具。他們享有每周二閉店休息、每年40至87天帶薪假，甚至可以因“不開心”申請休假。若遭遇顧客辱罵，公司還會發(fā)放1萬到10萬元的“委屈獎”。
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