1月6日,霸王茶姬針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上流傳的“霸王茶姬手打”視頻發(fā)布調(diào)查及處理通報(bào)。霸王茶姬表示,經(jīng)過內(nèi)部調(diào)查,確認(rèn)該事件發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中,店員為了模仿網(wǎng)絡(luò)上的“印度奶茶”熱梗以博取流量,在即將打烊時(shí)使用當(dāng)天門店的報(bào)損廢棄物料進(jìn)行擺拍。監(jiān)控顯示,這些物料在拍攝結(jié)束后被當(dāng)場倒掉,并未對(duì)外銷售,現(xiàn)場也完成了常規(guī)清潔消毒流程。然而,該店員最初聲稱這一行為是在打烊后操作,試圖掩蓋錯(cuò)誤。
該門店采用自動(dòng)化設(shè)備制茶,所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機(jī)器自動(dòng)化完成,實(shí)現(xiàn)人料分離。涉事店員的行為嚴(yán)重違反了公司的食品安全操作規(guī)范、員工管理手冊(cè)及門店運(yùn)營管理手冊(cè),公司對(duì)此感到震驚與憤怒。霸王茶姬強(qiáng)調(diào),食品安全是不可動(dòng)搖的底線,絕不容許娛樂化。
針對(duì)此次事件,霸王茶姬已作出如下處理:涉事門店即刻起無限期停業(yè)整頓,直至徹底完成整改并通過嚴(yán)格驗(yàn)收;涉事店員劉某某因嚴(yán)重違紀(jì)及誠信問題被辭退;該門店店長及區(qū)域督導(dǎo)因管理監(jiān)督失職被降職處分。霸王茶姬承諾將更加嚴(yán)格地審視每一杯茶,保障產(chǎn)品的安全、健康與穩(wěn)定。
此前,社交平臺(tái)上的一則視頻顯示,一霸王茶姬店員未佩戴手套,徒手捏擠檸檬片并將紅茶沿手臂倒入杯中攪拌飲品。這一行為引發(fā)了網(wǎng)友對(duì)食品安全及衛(wèi)生問題的質(zhì)疑。隨后,當(dāng)事人在其個(gè)人社交媒體上回應(yīng)稱,這是在門店打烊后使用報(bào)廢材料進(jìn)行的操作,只是為了模仿“印度奶茶”。其他門店工作人員也表示,手打飲品不符合要求,制作過程中必須使用工具,不能直接用手接觸材料。目前,該員工的賬號(hào)已設(shè)置為私密狀態(tài)。