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河南“趴地菠菜”為何甜出圈 菠菜界的愛馬仕

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2026-01-12 20:56:06  新浪

近日，河南的“趴地菠菜”在網(wǎng)絡(luò)上走紅，被網(wǎng)友譽(yù)為“菠菜界的愛馬仕”。這種菠菜吃起來甜滋滋，一點也不澀，連根都是甜的。與普通菠菜不同，趴地菠菜的菜稈短而平展，菜葉舒展肥厚。它的生長周期更長，通常在每年九、十月露天播種，霜打后口感最佳。隨著氣溫下降，蔬菜將體內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖以抵御低溫凍害，因此趴地菠菜特別甜。

這棵“小趴菜”的走紅反映了網(wǎng)友對河南農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可，也體現(xiàn)了河南農(nóng)業(yè)長期積累的成果。未來，更多優(yōu)質(zhì)的豫字號農(nóng)產(chǎn)品有望走進(jìn)千家萬戶，甚至走向世界各地。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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