黑草莓上市售價(jià)高達(dá)160元一斤物以稀為貴引發(fā)嘗鮮熱潮

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2026-01-15 13:48:15 海報(bào)新聞

黑草莓上市售價(jià)高達(dá)160元一斤物以稀為貴引發(fā)嘗鮮熱潮！一顆顏色深紫近黑的草莓，售價(jià)高達(dá)百元一斤，這種被稱為“黑草莓”的貴價(jià)水果近日引發(fā)關(guān)注。它為何如此昂貴？市場接受度如何？

武漢東西湖區(qū)西軍草莓園的李西軍介紹，今年他們只種了600多株黑草莓，占總種植量約五十分之一，屬于試驗(yàn)性質(zhì)。與園內(nèi)動(dòng)輒一個(gè)棚6000株的主流草莓相比，這600株黑草莓顯得非常稀少。

物以稀為貴，產(chǎn)量也印證了這一點(diǎn)。目前，黑草莓每周的產(chǎn)量大約只有5斤。這些果實(shí)一旦成熟，在采摘園里非常搶手，三五斤的產(chǎn)量可能在一兩天內(nèi)就被采完。需要等待三五天至一周，下一批果實(shí)才會成熟。

關(guān)于百元一斤的定價(jià)，李西軍表示這既基于品種特性，也是一種市場策略。黑草莓的甜度確實(shí)比普通草莓要高一點(diǎn)，顏色和風(fēng)味獨(dú)特，很多顧客喜歡嘗鮮。他了解到的信息顯示，在浙江、西安等地，黑草莓的售價(jià)甚至能達(dá)到一百五六十元一斤。

由于產(chǎn)量極少，銷售模式非常集中，基本上都是靠游客采摘，沒有供貨給水果店。目前購買者絕大多數(shù)是來自武漢市內(nèi)的個(gè)人客戶，大多是老顧客。他們每年都來采草莓，看到有黑色的，就買上一兩斤嘗嘗新鮮。

顧客對黑草莓的反響積極，今年種出來的甜度、顏色、光澤度都挺讓人滿意。很多人在網(wǎng)上見過但沒實(shí)際摘過、嘗過，現(xiàn)在都想嘗試一下。

對于農(nóng)戶而言，黑草莓仍是一個(gè)需要摸索的新事物。與已有上十年成熟管理經(jīng)驗(yàn)的紅顏草莓相比，黑草莓在種植技術(shù)上要求更高。李西軍承認(rèn)，他們?nèi)栽诓粩嗝髌涮鸲?、果型和全套管理技術(shù)。

試種黑草莓的主要目的，一是引種觀察植株本身的表現(xiàn)，二是為了打造產(chǎn)品的差異化，滿足不同層次客戶的需求。他所在的路上有二十多家草莓種植園，今年試種黑草莓的并不多。

對于未來，李西軍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。如果今年試種成功，市場反饋持續(xù)良好，他可能會考慮在明年適當(dāng)擴(kuò)大種植規(guī)模。但在當(dāng)下，這600株黑草莓更像是他投向市場的一顆問路石，試探著這款水果消費(fèi)的潛力。

(責(zé)任編輯：0882)

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