黑草莓上市 售價(jià)高達(dá)160元一斤 物以稀為貴引發(fā)嘗鮮熱潮!一顆顏色深紫近黑的草莓,售價(jià)高達(dá)百元一斤,這種被稱為“黑草莓”的貴價(jià)水果近日引發(fā)關(guān)注。它為何如此昂貴?市場接受度如何?
武漢東西湖區(qū)西軍草莓園的李西軍介紹,今年他們只種了600多株黑草莓,占總種植量約五十分之一,屬于試驗(yàn)性質(zhì)。與園內(nèi)動(dòng)輒一個(gè)棚6000株的主流草莓相比,這600株黑草莓顯得非常稀少。
物以稀為貴,產(chǎn)量也印證了這一點(diǎn)。目前,黑草莓每周的產(chǎn)量大約只有5斤。這些果實(shí)一旦成熟,在采摘園里非常搶手,三五斤的產(chǎn)量可能在一兩天內(nèi)就被采完。需要等待三五天至一周,下一批果實(shí)才會成熟。
關(guān)于百元一斤的定價(jià),李西軍表示這既基于品種特性,也是一種市場策略。黑草莓的甜度確實(shí)比普通草莓要高一點(diǎn),顏色和風(fēng)味獨(dú)特,很多顧客喜歡嘗鮮。他了解到的信息顯示,在浙江、西安等地,黑草莓的售價(jià)甚至能達(dá)到一百五六十元一斤。
由于產(chǎn)量極少,銷售模式非常集中,基本上都是靠游客采摘,沒有供貨給水果店。目前購買者絕大多數(shù)是來自武漢市內(nèi)的個(gè)人客戶,大多是老顧客。他們每年都來采草莓,看到有黑色的,就買上一兩斤嘗嘗新鮮。
顧客對黑草莓的反響積極,今年種出來的甜度、顏色、光澤度都挺讓人滿意。很多人在網(wǎng)上見過但沒實(shí)際摘過、嘗過,現(xiàn)在都想嘗試一下。
對于農(nóng)戶而言,黑草莓仍是一個(gè)需要摸索的新事物。與已有上十年成熟管理經(jīng)驗(yàn)的紅顏草莓相比,黑草莓在種植技術(shù)上要求更高。李西軍承認(rèn),他們?nèi)栽诓粩嗝髌涮鸲?、果型和全套管理技術(shù)。
試種黑草莓的主要目的,一是引種觀察植株本身的表現(xiàn),二是為了打造產(chǎn)品的差異化,滿足不同層次客戶的需求。他所在的路上有二十多家草莓種植園,今年試種黑草莓的并不多。
對于未來,李西軍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。如果今年試種成功,市場反饋持續(xù)良好,他可能會考慮在明年適當(dāng)擴(kuò)大種植規(guī)模。但在當(dāng)下,這600株黑草莓更像是他投向市場的一顆問路石,試探著這款水果消費(fèi)的潛力。
進(jìn)口車?yán)遄又?,一款黑草莓成為了新的水果寵兒?月20日,在電商平臺上,“黑草莓”逐漸走紅。“黑草莓”并不完全是黑色,主要品種有黑珍珠和真紅美鈴草莓
2026-01-22 10:32:32315元一斤的黑草莓9天100多人購買