約4000名員工將失去工作!西貝將一次性關(guān)閉全國102家門店 預(yù)制菜信任危機引爆!西貝大規(guī)模閉店事件引發(fā)廣泛關(guān)注。創(chuàng)始人賈國龍于2026年1月15日確認將關(guān)閉全國102家門店,占總數(shù)的30%,導(dǎo)致4000多名員工面臨失業(yè)。這場風(fēng)暴源于預(yù)制菜信任危機,反映出餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型中的陣痛。
關(guān)閉的門店主要集中在一二線城市,如上海19家、北京10家、深圳8家、廣州5家,杭州等新一線城市平均關(guān)店3-4家。部分承接年夜飯訂單的門店將在履約后再關(guān)閉。賈國龍將閉店歸因于2025年9月羅永浩公開質(zhì)疑西貝使用預(yù)制菜引發(fā)的信任崩塌,承認2026年1月營收同比下滑50%,四個月累計虧損超5億。他承諾離職員工工資會全額支付,顧客儲值卡可轉(zhuǎn)用其他門店或秒退,并堅稱西貝使用的是“中央廚房半成品”而非“料理包預(yù)制菜”,指責(zé)羅永浩“惡意混淆概念”導(dǎo)致品牌被污名化。
2025年9月,羅永浩質(zhì)疑西貝“高價售賣預(yù)制菜”后,西貝開放廚房自證卻意外暴露冷凍食材(如保質(zhì)期24個月的有機西蘭花),加劇了消費者對“高價低質(zhì)”的質(zhì)疑。盡管后續(xù)發(fā)放超3億消費券并降價20%,但客單價從92元降至75元,利潤空間壓縮,客流仍未恢復(fù)。此外,賈國龍初期的強硬言論激化了矛盾,后期認錯但信任已難以挽回。人工成本占比達35%(行業(yè)平均20%),單店凈利率僅5%,高價食材進一步擠壓盈利空間。西貝主打“家庭歡樂餐廳”卻忽視消費者對透明度和“鍋氣”的需求,與預(yù)制化出餐模式形成割裂。
輿論爭議焦點在于責(zé)任歸屬分歧。部分聲音指責(zé)羅永浩言論引發(fā)連鎖反應(yīng),間接導(dǎo)致員工失業(yè);更多觀點認為西貝隱瞞加工流程、定價虛高、管理疏漏才是根本原因。用戶差評集中于性價比低、預(yù)制菜不透明及賈國龍態(tài)度咄咄逼人,折射市場對“知情權(quán)”和“價值匹配”的強需求。
11月7日,2025年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會正式開幕。京東集團創(chuàng)始人、董事局主席劉強東在開幕式上發(fā)表致辭,談及未來的智能科技
2025-11-07 12:20:39劉強東稱未來員工或一周工作一天娃哈哈內(nèi)部員工透露,宗馥莉尊重員工的個人時間和空間,從不在周末和晚上十點后給一線員工發(fā)送工作信息。如果在工作日的六七點鐘看到加班的員工,她通常會建議對方早點回家休息
2025-10-11 14:48:07宗馥莉不在周末給一線員工發(fā)工作信息