賈國龍再談西貝公關(guān)爭議 堅守承諾回應(yīng)質(zhì)疑
賈國龍再談西貝公關(guān)爭議 堅守承諾回應(yīng)質(zhì)疑！1月15日下午，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍針對“西貝一次性關(guān)閉102家門店”的輿論事件作出回應(yīng)。他確認(rèn)截圖信息基本準(zhǔn)確，并表示在過去的125天里，西貝的1.7萬名員工已經(jīng)盡力，“我們不求人，就靠自己，拼了整整125天”。
賈國龍對長期困擾西貝的“預(yù)制菜”爭議進(jìn)行了激烈反駁。他表示，西貝門店從未使用過“料理包預(yù)制菜”，外界惡意混淆了“中央廚房備菜”與“料理包”的差異，并對“急凍保鮮有機(jī)西蘭花”和草原羊肉食材進(jìn)行了污蔑。這位掌舵西貝38年的實(shí)業(yè)家反問道：“我賈國龍不懂公關(guān)……難道這個世界上不會詭辯的普通人就該被欺辱?” 他還強(qiáng)調(diào)，西貝連續(xù)11年蟬聯(lián)中式正餐營收第一，靠的是每年接待7000萬人次的服務(wù)，而非公關(guān)手段。
對于此次大規(guī)模關(guān)店引發(fā)的后續(xù)問題，賈國龍承諾，這102家門店的關(guān)閉將在今年一季度陸續(xù)完成，所有不得不離職的員工工資將全額支付；所有顧客的儲值卡隨時可在其他門店使用，若想退卡則立即辦理退款。
值得注意的是，針對已承接年夜飯預(yù)訂的待關(guān)門店，賈國龍決定即便立刻關(guān)閉損失更小，也要再堅持一個月，履行完對顧客的承諾，接完最后一餐再關(guān)，“大門關(guān)閉的前一秒，西貝人的努力一如既往”。
賈國龍還罕見地披露了自己的財務(wù)狀況以示背水一戰(zhàn)的決心。他透露自己沒有西貝之外的任何資產(chǎn)，無國外資產(chǎn)，名下僅有一套北京房產(chǎn)，在呼和浩特甚至是租房居住。面對未來的生存危機(jī)，他表態(tài)將繼續(xù)拼搏爭取活下來，“只要我還在這兒，就和西貝在一起”。
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