車?yán)遄咏祪r(jià)后黑草莓成水果新貴 每斤售價(jià)超三百元(2)
不過，小眾品種能否最終實(shí)現(xiàn)“出圈”仍是一道艱難考驗(yàn)。種植技術(shù)首先就是一道難關(guān)。黑草莓上市晚，下架早，損耗高，容易發(fā)霉，投資回報(bào)率較低，許多農(nóng)戶不敢過多嘗試。黑草莓種植中，溫光水肥管理、根系弱移植難度大、抗病能力差等問題都可能導(dǎo)致種植成本加大，種植管理不當(dāng)容易顆粒無收。目前，黑草莓的畝產(chǎn)遠(yuǎn)低于普通草莓且品質(zhì)不穩(wěn)定。在成為主流單品之前，黑草莓首先要實(shí)現(xiàn)種植技術(shù)的迭代，達(dá)成品質(zhì)和產(chǎn)量的平衡。
草莓界“愛馬仕”并不好當(dāng)。黑草莓的推廣可以發(fā)揮其更高甜度、獨(dú)特外觀等賣點(diǎn)以及帶來的社交滿足感，也可以結(jié)合文旅等做文章提升小眾品種的存在感。但從長(zhǎng)期來看，在主打性價(jià)比消費(fèi)的市場(chǎng)背景下，連車?yán)遄拥榷家畔律矶?，黑草莓還需要通過種植技術(shù)改良，把價(jià)格降下來。
(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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