車?yán)遄拥鴥r2成、草莓和橙價腰斬，揭水果集體降價真相供過于求引發(fā)價格戰(zhàn)

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2026-02-02 08:51:24 第一財經(jīng)

近日，上海市浦東新區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場的水果商戶用喇叭播放：“砂糖桔9.9元2斤！草莓12.8元1斤！水果降價！”這反映了2026年冬季水果市場的普遍現(xiàn)象。通過采訪果農(nóng)、渠道商和零售端并實地走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，水果集體降價背后有產(chǎn)業(yè)鏈升級和消費(fèi)端變化的原因，主流水果國產(chǎn)化將是未來的趨勢。

零售端明顯感覺到今年車?yán)遄觾r格下降，普通品類的車?yán)遄咏祪r超過20%，甚至一度腰斬。藍(lán)莓和砂糖橘的價格也比往年低。廣州江南果菜批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口車?yán)遄?、藍(lán)莓和榴蓮的價格同比去年均有顯著下降。國產(chǎn)水果如橙子和草莓的價格也有所下滑。

本來生活生鮮采購中心總經(jīng)理表示，今年入冬以來，以草莓、橙子、贛南臍橙為代表的應(yīng)季水果終端零售價較去年同期有明顯下降。砂糖橘部分產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨收購價同比下降可達(dá)30%～50%。一畝田分析人員指出，砂糖橘和草莓的價格近期也遭遇了大幅跳水。

水果降價并非單一因素導(dǎo)致，而是產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)變化的綜合體現(xiàn)。北京首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心水果商人郭立秋認(rèn)為，供需關(guān)系的變化是主要原因，水果供給量大帶動了價格下行。例如，車?yán)遄佑捎诤Ｍ猱a(chǎn)國擴(kuò)產(chǎn)，到貨量大幅增長，導(dǎo)致市場價格降低。草莓、砂糖橘等產(chǎn)量總體穩(wěn)定且充裕，尤其是砂糖橘，廣西等主產(chǎn)區(qū)在前幾年行情刺激下的擴(kuò)種產(chǎn)能進(jìn)入豐產(chǎn)期，增加了市場供應(yīng)量。

國內(nèi)冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善降低了倉儲運(yùn)輸損耗和成本，電商、社區(qū)團(tuán)購等新零售渠道的深化實現(xiàn)了更高效的產(chǎn)地直發(fā)，減少了中間環(huán)節(jié)，使得終端價格更貼近產(chǎn)地行情。消費(fèi)者對水果價格的敏感度上升，選擇更為豐富和分化，也抑制了價格上漲。

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