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今日臘八節(jié) 年味漸濃喜迎春

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2026-01-26 08:00:03  人民日報

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。今天是1月26日，農(nóng)歷十二月初八，臘八節(jié)又來到我們身邊。這是臘月的第一個節(jié)日，意味著農(nóng)歷新年快到了。人們開始置辦起年貨，買年畫、寫對聯(lián)、掛燈籠，陸續(xù)為春節(jié)做準備。等到小年一過，新年的慶祝活動會愈發(fā)熱鬧，喜樂的年味兒彌漫開來。

在這樣的氛圍中，一碗濃香的臘八粥最撫慰人心。放一勺桂圓比喻“團團圓圓”，添一把栗子象征“大吉大利”，加幾片百合寓意“和和美美”，撒幾瓣核桃代表“闔家幸?！?。還有糯米、紅豆、甜棗、花生等豐富的食材，盛滿了人們盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望，也承載著人們對美好幸福生活的無限期許。

除了臘八粥，這一天還有不少特色食俗。北方常見泡臘八蒜，白生生的蒜瓣經(jīng)過醋的浸泡變得如碧玉一般，入口別具風味。臘八豆腐則屬美味的徽州味道，圓形的手工豆腐抹上鹽水，在冬日的陽光下慢慢曬，吃起來又香又咸。

巧合的是，今天還是五九第一天，“五九六九河邊望柳”。經(jīng)歷了過去一周的寒潮天氣，我們等一場雪停、等一朵花開。銀裝素裹的冬日里，勃勃生機正在孕育。在河邊望柳的期許中，溫暖的歸途也近了。

今天零時起，全國鐵路開始實行新的列車運行圖，新增圖定旅客列車243列，通行方向更多，速度更快。一周后，2026年春運將拉開帷幕。不論選擇以哪種方式出行、過年，不要忘了帶一抹迎春的笑意，藏一份對家人的牽掛。

一谷一粟濃縮著一年生活的味道，一粥一餐香氣中氤氳新年的期待。今日臘八，愿大家平安喜樂，萬事“粥”全！

(責任編輯：zx0176)
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