好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣食品安全引擔(dān)憂

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2026-01-27 08:08:20 春嬌志明說

好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣食品安全引擔(dān)憂！2026年1月25日，浙江臺州一家好利來門店發(fā)生了一起讓消費(fèi)者難以接受的事件。店員在搬運(yùn)面包時整盤掉落，部分面包接觸地面甚至顧客鞋面后，竟然被直接撿起放回開放式展柜繼續(xù)售賣。這段視頻在網(wǎng)上迅速傳播并引發(fā)熱議。門店第二天回應(yīng)說是“新員工疏忽”，但消費(fèi)者更關(guān)心的是這是否真的只是“疏忽”，還是暴露了更深的管理問題。

根據(jù)網(wǎng)上流傳的視頻，事情發(fā)生在臺州某好利來門店。當(dāng)時一名店員在搬運(yùn)面包時，整盤面包掉在地上，部分面包直接接觸地面，還有的面包碰到了顧客的鞋面。按理說，這種明顯被污染的食物應(yīng)該立即廢棄處理。但視頻顯示，涉事店員把掉在地上的面包撿起來后，直接放回了開放式展柜，準(zhǔn)備繼續(xù)售賣。整個過程被店里的顧客拍了下來，視頻發(fā)到網(wǎng)上后迅速引發(fā)關(guān)注。畢竟，好利來作為知名連鎖品牌，出現(xiàn)這種操作確實(shí)讓人意外。

1月26日，好利來門店方面給出了回應(yīng)。他們承認(rèn)確有此事，但解釋說是“新員工疏忽”——說涉事員工是新來的，撿起面包后因?yàn)槭韬鐾泚G棄了。門店表示，已經(jīng)對同批次面包進(jìn)行了銷毀處理，并計(jì)劃約談涉事員工。這個回應(yīng)聽起來像是“標(biāo)準(zhǔn)操作”：承認(rèn)問題、找理由（新員工）、處理產(chǎn)品、處理員工。但消費(fèi)者對這個回應(yīng)似乎不太買賬。

很多網(wǎng)友質(zhì)疑：就算真的是新員工，難道上崗前不培訓(xùn)食品安全規(guī)范嗎？掉在地上的食物不能繼續(xù)售賣，這應(yīng)該是餐飲行業(yè)最基本的常識，甚至可以說是生活常識。用“新員工疏忽”來解釋顯得有點(diǎn)敷衍。更關(guān)鍵的是，視頻顯示整個過程沒有其他店員制止或提醒。如果真的是新員工操作失誤，為什么老員工或店長沒有及時發(fā)現(xiàn)？這說明門店的日常管理和監(jiān)督可能存在問題。

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