三甲醫(yī)院減脂餐外賣你會買嗎專業(yè)營養(yǎng)團隊精心設(shè)計

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2026-01-29 09:42:09 極光新聞

三甲醫(yī)院減脂餐外賣你會買嗎專業(yè)營養(yǎng)團隊精心設(shè)計！近期，一些三甲醫(yī)院設(shè)計的餐食飲品開始出現(xiàn)在部分城市的外賣平臺上。這些產(chǎn)品包括精準計算熱量的減脂餐、分階段調(diào)理的月子餐以及藥膳飲品等，為市民提供了新的健康飲食選擇。

南寧市第二人民醫(yī)院食堂正在制作低脂餐。該醫(yī)院的“仁愛減脂餐”自去年9月起已在多個主流外賣平臺上線。目前提供的選擇包括面向需減脂增肌人群的鹵香牛肉款、面向上班族的白灼大蝦款、巴沙魚排款等共10個品種在內(nèi)的“四季款”和“冬季款”減脂餐，價格在22至28元不等。每份餐食附帶的信息標簽上明確標示了熱量值（基本控制在600千卡左右）及三大供能物質(zhì)（碳水化合物、脂肪以及蛋白質(zhì)）的含量。

南寧市第二人民醫(yī)院肥胖代謝減重診療中心—臨床營養(yǎng)科主任孫桂麗表示，此次推出的仁愛減脂低脂餐并非簡單的“少油少鹽”，而是科室團隊依據(jù)大量臨床案例，針對不同人群的需求，經(jīng)過多輪研發(fā)打磨而成。由醫(yī)院食堂當日制作，努力實現(xiàn)讓大家吃得飽、吃得好，還能輕松管理體重。

在海南，海南現(xiàn)代婦女兒童醫(yī)院也于去年12月在外賣平臺推出了“小代月子餐”。該服務(wù)將月子期膳食分為“產(chǎn)后1-14天”和“產(chǎn)后15-28天”等不同階段套餐，涵蓋午餐、晚餐，供消費者按需選擇。餐食由海南現(xiàn)代婦女兒童醫(yī)院專業(yè)營養(yǎng)團隊嚴格遵循產(chǎn)后恢復(fù)的生理特點設(shè)計，讓營養(yǎng)補充更科學。餐品均由餐飲衛(wèi)生量化分級為A級的營養(yǎng)餐廳制作，不使用預(yù)制菜，并通過保溫配送確保餐品溫度。

廣西北海市中醫(yī)醫(yī)院則通過自有小程序推出了名為“百草茶膳坊”的外賣服務(wù)，為市民提供了感受傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的新方式。產(chǎn)品線包括融入了中藥材的奶茶、面點等，每款產(chǎn)品均由醫(yī)院的中醫(yī)藥專家研制。

從已開展的服務(wù)看，這些醫(yī)院外賣在餐品的設(shè)計上均由專業(yè)科室或團隊進行設(shè)計，現(xiàn)制現(xiàn)送，為消費者提供更加針對性的服務(wù)。目前，這些產(chǎn)品均通過常見的外賣平臺或醫(yī)院自有線上渠道提供，消費者可以像點購普通外賣一樣下單。

孫桂麗表示，此次上新的低脂餐也是醫(yī)院肥胖代謝減重診療中心創(chuàng)新體重管理服務(wù)模式，打造營養(yǎng)干預(yù)場景的創(chuàng)新舉措。飲食在影響體重管理的各種因素中占80%，維護健康體重必須把飲食管理放在首位。希望能將專業(yè)的餐品從醫(yī)院延伸出去，讓科學健康營養(yǎng)餐食走進尋常百姓家，逐步培養(yǎng)大家的健康飲食意識，讓“吃對飯”不再是難事。

(責任編輯：0882)

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