英國首相斯塔默率領(lǐng)的訪華團(tuán)在北京的一家云南菜館用餐時(shí)，全員使用筷子，放棄了西方餐具刀叉。餐廳還特意準(zhǔn)備了一份英文菜單。這些細(xì)節(jié)引發(fā)了人們的關(guān)注。

日前，斯塔默率領(lǐng)的訪華團(tuán)抵達(dá)北京，正式開啟訪華行程。據(jù)“玉淵譚天”報(bào)道，英國訪華團(tuán)在北京的第一餐選擇了一家云南菜館，用餐時(shí)全員都使用筷子，沒有使用刀叉。餐廳主廚透露，餐廳準(zhǔn)備了刀叉，但訪華團(tuán)像是有備而來，140人全部使用筷子，并未發(fā)現(xiàn)使用筷子很別扭的情況，包括斯塔默本人也用得挺好。此外，餐廳還準(zhǔn)備了一份英文菜單供訪華團(tuán)賓客使用。

這個(gè)微小的細(xì)節(jié)反映出一些有趣的信息。如此大的一個(gè)訪團(tuán)全員拒絕使用刀叉，光內(nèi)部協(xié)調(diào)就需要耗費(fèi)很大精力，而且就餐時(shí)也沒有出現(xiàn)使用筷子很別扭的情況，這表明訪華團(tuán)很可能在來訪之前已經(jīng)進(jìn)行過專門培訓(xùn)，包括斯塔默本人。俗話說客隨主便，既然英國訪華團(tuán)到訪中國，就應(yīng)該按照中國人的習(xí)慣行事。但從外交角度來看，不太可能完全遵從這一邏輯，由此可見，英國訪華團(tuán)為了此次行程可謂下足了工夫。

值得一提的是，美國拜登政府時(shí)期的財(cái)政部長耶倫到訪北京時(shí)，也曾在云南菜館就餐，但與斯塔默率領(lǐng)的訪團(tuán)相比，明顯后者訪華的誠意更足。至于餐廳準(zhǔn)備的英文菜單，也不排除是一種外交小巧思。美國國務(wù)卿布林肯曾說“在國際體系中，若不坐在餐桌上，就會(huì)出現(xiàn)在菜單上”，而斯塔默及其率領(lǐng)的訪團(tuán)在就餐這件事上，似乎滿足了布林肯“菜單論”的幾個(gè)要素。這種巧妙的暗喻或許意味著，在國際形勢(shì)動(dòng)蕩、單邊主義盛行的環(huán)境下，英國若不能坐在餐桌上，只能在菜單上。

無論英國人是否理解這種小巧思，可以確定的是，斯塔默此次率團(tuán)訪華是為了英國能繼續(xù)待在餐桌上，而不是淪落到菜單上。特朗普政府全力攪動(dòng)和破壞世界秩序的背景下，英國要想不上菜單就得尋求穩(wěn)定性?？v觀國際風(fēng)云，他們想要的穩(wěn)定性只有東方具備。因此，時(shí)隔8年之后，斯塔默主動(dòng)重啟了中英高層交往。

結(jié)合當(dāng)前的國際形勢(shì)與背景，可以說斯塔默此訪是英國在國家命運(yùn)的十字路口做出的選擇。畢竟，英國已經(jīng)衰落成二、三流國家，想要穩(wěn)固國際地位就必須與有能力主導(dǎo)國際秩序的大國保持良好關(guān)系，這是英國能夠長久生存下去的不二法門。實(shí)際上，不少國家也希望在東方找到想要的穩(wěn)定性。從去年底開始算起，到現(xiàn)在“七國集團(tuán)（G7）”中已有4國高層先后訪華，這充分說明中國的穩(wěn)定性是有目共睹的，不能放棄合作。

不過我們也不能高興得太早，雖然中國充滿確定性，但其他國家未必如此。要不是被特朗普政府逼得沒辦法了，他們不會(huì)輕易與美國切割，甚至已經(jīng)在期望特朗普下臺(tái)，讓美國建制派恢復(fù)被破壞的國際秩序。我們需要思考如何讓西方對(duì)華政策也保持確定性和連續(xù)性。