曾經(jīng)大熱的“自嗨鍋”走到破產(chǎn)邊緣從頂流到隕落

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2026-02-09 13:04:47 澎湃新聞

曾經(jīng)大熱的“自嗨鍋”走到破產(chǎn)邊緣從頂流到隕落。網(wǎng)紅自熱火鍋品牌“自嗨鍋”如今走到了破產(chǎn)邊緣。2月8日，杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司新增一則破產(chǎn)審查案件，申請人為馬某，經(jīng)辦法院為杭州市余杭區(qū)人民法院。

“自嗨鍋”曾備受資本追捧，創(chuàng)下10分鐘售500萬桶的紀錄，并差點被上市公司蓮花健康收購。創(chuàng)始人蔡紅亮此前創(chuàng)立零食品牌“百草味”，2016年賣給“好想你”后套現(xiàn)離場，“自嗨鍋”是他第二個明星創(chuàng)業(yè)項目。

目前，杭州金羚羊已有6條被執(zhí)行人信息，涉及金額超1.4億元，蔡紅亮也被限制高消費。天眼查APP顯示，杭州金羚羊有6條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行金額超過1.4億元；歷史被執(zhí)行人信息16條，被執(zhí)行金額超過3.2億元；失信被執(zhí)行人信息9條，涉案金額超過5879萬元。此外，還有26條股權(quán)凍結(jié)信息。

“自嗨鍋”由百草味創(chuàng)始人蔡紅亮于2018年創(chuàng)立。憑借精準的“一人食”“懶人經(jīng)濟”定位和重廣告營銷，“自嗨鍋”迅速成為市場黑馬。2020年，居家需求激增，自嗨鍋銷量暴漲，創(chuàng)下10分鐘售500萬桶的紀錄，在當年雙十一，其天貓旗艦店在短短21分鐘內(nèi)達到破億銷售額。

風口之下，“自嗨鍋”備受資本追捧。2018年至2021年，杭州金羚羊完成五輪融資，總?cè)谫Y金額超5.5億元，估值一度飆升至75億元。但隨著2022年后“宅家”需求銳減，“自嗨鍋”聲量漸弱。2023年3月，上市公司蓮花健康有意收購杭州金羚羊部分股權(quán)，但5個月后這筆交易告吹。

此后，“自嗨鍋”因資金鏈問題被起訴、強制執(zhí)行，創(chuàng)始人蔡紅亮被限制高消費。杭州金羚羊的經(jīng)營狀況早已顯現(xiàn)出頹勢。2019年至2021年，杭州金羚羊營業(yè)收入分別為近8億元、9.58億元、9.92億元，2022年營業(yè)收入8.2億元，下滑近20%。凈利潤方面，2020年至2021年，杭州金羚羊連續(xù)兩年虧損，分別為-1.52億元和-3.18億元，2022年扭虧為盈，凈利潤為1993.85萬元。

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